炭酸パンチ「コスモポリタン」
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時間： 6時間15分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 604、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 74 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 23 mg、 砂糖 65 G.
カロリー 604、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 74 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 23 mg、 砂糖 65 G.
このレシピは、90年代に人気を博したコスモポリタンと、50年代の定番ジンジャーエールパンチを組み合わせたものです。冷凍フルーツを入れたアイスリングを使うことで、パンチを長時間冷たく保つことができ、彩り豊かな飾りにもなります。生のクランベリーが手に入らない場合は、冷凍クランベリーでも代用できます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ライム2個、薄切り
- オレンジ2個、薄切り
- 新鮮なクランベリー（ホール）0.5カップ
- 1.8リットル入りのクランベリージュース2本
- オレンジジュース2カップ
- ウォッカ大さじ4
- コアントローなどのトリプルセックリキュール2カップ
- ジンジャーエール1本（2リットル）
- 特殊装備中央に穴が開いた、大きなリング状の型またはケーキ型
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの耐熱皿にライムとオレンジのスライスを交互に重ね、各層の間にクランベリーを散らします。クランベリージュース、オレンジジュース、水をそれぞれ3/4カップずつ混ぜ合わせます。このジュース混合液をスライスしたフルーツの上に注ぎます。固まるまで約6時間冷凍します。
- 残りのクランベリージュースとオレンジジュースをウォッカとオレンジリキュールと共にパンチボウルに入れ、混ぜ合わせます。ジンジャーエールは提供直前に加えます。型から氷のリングを取り外し、パンチボウルに入れます。グラスに氷を入れ、カクテルを注いで提供します。
カテゴリー:
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