コリアンダーとアペロール入りのコスモポリタンカクテル
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時間： 10分
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
定番カクテル「コスモポリタン」にひねりを加えたこの斬新なカクテルは、新しい味の組み合わせを楽しみ、新しい材料を試すことを恐れない方にきっと気に入っていただけるでしょう。伝統的なコアントローの代わりに、同じく爽やかなアペロールを使用し、香り高いコリアンダーが心地よいフレッシュさを添えています。刻んだハーブでグラスの縁を飾って、コスモポリタンをお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ちぎった新鮮なコリアンダー1/4カップ＋大さじ2杯
- 砂糖大さじ3杯
- 絞りたてのライムジュース15ml＋グラス用のライム一切れ
- ウォッカ45ml
- アペロール 30ml
- クランベリージュース15ml
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ウォッカ、 ライムジュース、 クランベリージュース、 オレンジリキュール、 アペロール
レシピ通りに料理を作る：
- ミニフードプロセッサーで、コリアンダー大さじ2と砂糖をピューレ状にし、小皿に移します。冷やしたマティーニグラスの縁をライムのくし切りでこすり、グラスの縁を下にしてコリアンダーと砂糖のピューレに浸して全体にまぶします。
- シェーカー、または木のスプーンの柄を使って、残りの1/4カップのパクチーとライムジュースを混ぜ合わせます。ウォッカ、アペロール、クランベリージュースを加え、氷をたっぷり入れてよく振ります。用意しておいたグラスにカクテルを注ぎます。
カテゴリー:
レシピ / アルコール入りカクテル / ウォッカを使ったカクテル / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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