アペロール

冬のホリデーシーズンは、家庭に柑橘類が豊富にある時期です。つまり、このユニークで楽しいペーパーエアプレーンのような、柑橘類を使った美味しいカクテルを作るのに最適な時期なのです。絞りたてのグレープフルーツジュース、バーボン、アペロール、アマロを混ぜ合わせ、 続きを読む

ジャダ・デ・ラウレンティス考案のこのカクテルは、見た目だけでゲストを魅了することでしょう。提供直前に、グラスに浮かべたレモンの皮にラム酒を点火することで、まるで一流バーテンダーのような、息を呑むような演出が繰り広げられます。 続きを読む

絞りたてのニンジンジュースを少し加えると、アペロール・スプリッツの風味が引き立ち、より深みのある味わいになります。小さなニンジンを添えてお召し上がりください。 続きを読む

この鮮やかなオレンジ色のサングリアは、やや苦味のあるオレンジの食前酒であるアペロールに、オレンジリキュール、ソーダ、オレンジジュース、オレンジスライス、そして香り高いフレッシュローズマリーの心地よい松の香りを組み合わせたものです。軽やかな代替品として最適です。 続きを読む

アペロール、グランマルニエ、そして絞りたてのオレンジ、グレープフルーツ、レモンジュースが、このカクテルに濃厚な柑橘系の風味を与え、ピリッとしたフレッシュローズマリーの小枝が絶妙なバランスを生み出しています。よく冷やしてお召し上がりください。 続きを読む

このスコッチベースのカクテルは、クラシックなネグローニとは全く異なるものの、柑橘系の香りとスパイシーな風味がネグローニを彷彿とさせます。スコッチウイスキー、アペロール、アモンティリャードシェリーを等量ずつ混ぜ合わせ、グラスに注いで提供します。 続きを読む

このマンハッタン・バージョンでは、ビターズの代わりにイタリアの食前酒アペロールを使用しており、爽やかな柑橘系の香りがドリンクに加わります。カクテルはパンチボウルで作られ、大きな氷のリースとマラスキーノベリーで飾られます。 続きを読む

このシンプルでクラシックな食前酒は、晴れたイタリアの日差しのように活気に満ち、きらめきに溢れています。アペロールとプロセッコの組み合わせは、爽やかで気分を高揚させてくれます。 続きを読む

この軽やかなイタリアンカクテルは、芳醇なリールワイン、アペロール、そしてスパークリングプロセッコを美しくブレンドしています。食前に気軽に飲め、柑橘系の香りで気分を高揚させてくれます。特別な日のお楽しみに最適です。 続きを読む

このカクテルでは、定番のマンハッタンとは異なり、アンゴスチュラビターズの代わりに、より柑橘系の風味豊かなアペロールを使用しています。大人数分を作るには、アペロール、バーボン、スイートベルモットを指定された割合でプラスチックボトルに入れて混ぜ合わせ、... 続きを読む

このクラシックなコスモポリタンカクテルの興味深いバリエーションは、新しい味の組み合わせを楽しみ、新しい材料を試すことを恐れない人にアピールするでしょう。このドリンクで使用される伝統的なコアントローリキュールは、同様に鮮やかな風味のリキュールに置き換えられています。 続きを読む

この爽やかな低アルコールカクテルは、ルバーブ、イチゴ、柑橘類、バニラの風味が絶妙に調和し、素晴らしい香りのハーモニーを奏でます。材料の一つであるルバーブコンポートが、ドリンク全体に格別な風味を与えており、ぜひ一度作ってみてほしい逸品です。 続きを読む

ベネチア発祥のカクテル「アペロール・スプリッツ」は、その爽やかなフルーティーな風味と手軽な作り方で世界中の何百万人もの心を掴んできました。結局のところ、必要な材料はプロセッコ、イタリア産のリキュール、そして 続きを読む

リトルイタリーカクテルは、有名なマンハッタンを少しアレンジしたもので、バーボンまたはライウイスキーとスイートベルモットをベースに、ビターズの代わりにアペロールを使用する。マンハッタンのリトルイタリー地区にちなんで名付けられた。 続きを読む

フィズとは、炭酸水またはシャンパンで作るシュワシュワとしたカクテルのことです。ジンとオレンジリキュールを使ったグレープフルーツフィズは、暑い季節に爽やかで活力を与えてくれるだけでなく、気分を高揚させる効果も抜群です！ 続きを読む

アイルランドといえばギネスビールが連想されるほどだが、近年、この有名ブランドは濃いスタウトビール以外にも様々なビールを製造している。このカクテルでは、通常は控えめなライトピルスナーの柑橘系の香りが、グレープフルーツジュースによって引き立てられている。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。