柑橘類入りワイルドライス
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 233、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 40 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 276 mg、 砂糖 7 G.
カロリー 233、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 40 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 276 mg、 砂糖 7 G.
この5つの材料で作る副菜は、ナッツのような風味を持つワイルドライスと、オレンジの爽やかでフレッシュな風味が絶妙に調和しています。ワイルドライスをオレンジジュースで煮込むことで、甘酸っぱい味わいに仕上がります。炊き上がったら、さらに絞りたてのオレンジジュースとオレンジのスライスで味付けをすることで、柑橘系の風味が一層引き立ちます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オレンジ2個＋絞りたてオレンジジュース0.5カップ
- ワイルドライスミックス1.5カップ
- 大さじ1杯のエキストラバージンオリーブオイル
- 刻んだミント1/3カップ
- 刻んだピスタチオ1/3カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 水2.5カップとオレンジジュースを沸騰させる。米、オリーブオイル、粗塩小さじ1を加え、蓋をして米が柔らかくなるまで20～25分煮る。少し冷ましてから、ミントとピスタチオを加えて混ぜる。
- 残りのオレンジ２個の皮をむき、薄皮から果肉を切り離す。ご飯に加え、薄皮から果汁を絞り出す。よく混ぜ、塩で味を調える。
カテゴリー:
レシピ / グルテンフリー料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 副菜 / 穀物、豆類 / フードネットワーク - レシピ
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