ワイルドライスパンケーキ


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ワイルドライスパンケーキの作り方
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時間: 1時間20分
複雑: 簡単に
分量: 6

1食あたりの栄養価:

カロリー 631総脂質 18 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 24 G.、 炭水化物 91 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 130 mg、 ナトリウム 865 mg、 砂糖 21 G.


ワイルドライスは夕食にしか食べないと思っているなら、リー・ドラモンドのこのレシピはきっとあなたを驚かせるでしょう。ワイルドライス入りのパンケーキで、一日を気持ちよくスタート(または美味しく締めくくり)ませんか?このパンケーキは香ばしく豊かな風味を持ち、新鮮なフルーツやベリー、フライドチキンソーセージとの相性も抜群です。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • ワイルドライス1カップ
  • 上質な小麦粉3カップ
  • 砂糖1/4カップ
  • ベーキングパウダー大さじ2
  • 塩小さじ0.5
  • 牛乳3.5カップ(必要に応じて増量)
  • バニラエッセンス大さじ1
  • 大きな卵2個
  • 溶かした有塩バター大さじ2杯(フライパン用と盛り付け用に別途用意)
  • チキンソーセージ6本
  • 温かいパンケーキシロップを添えて
  • 盛り付け用に半分に切ったイチゴ
  • 盛り付け用のメロンスライス
  • 盛り付け用のブルーベリー



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似たような材料を使ったレシピ: 野生米クパティ(揚げソーセージ)

レシピ通りに料理を作る:


  1. ワイルドライスはパッケージの指示に従って調理してください。塩を加えたり、スープで煮たりせず、水だけで調理してください。調理後は脇に置いておきます。
  2. 大きなボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れます。別のボウルに牛乳、バニラ、卵を入れます。液体の混合物を小麦粉の混合物に加え、生地が滑らかになるまで非常に優しく混ぜます。生地が濃すぎる場合は、牛乳をさらに加えます。生地は濃くても塗りやすい状態が理想です。溶かしバターを生地に加え、完全に混ざるまで優しく混ぜます。炊いたワイルドライスを優しく混ぜ込みます。少しずつ加えてください。すべてのライスを使う必要はないかもしれません。

  3. フライパンを中弱火で熱し、少量のバターを加える。生地をフライパンに流し入れ、両面がきつね色になるまで、片面3~4分ずつ焼く。残りの生地も同様に焼く。
  4. ソーセージはパッケージの指示に従って調理してください。パンケーキにはバター、温かいシロップ、イチゴ、メロンのスライス、ブルーベリーを添えてお召し上がりください。





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