ピーナッツドレッシングを使ったアジアンチキンサラダ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 430、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 34 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 92 mg、 ナトリウム 990 mg、 砂糖 13 G.
カロリー 430、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 34 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 92 mg、 ナトリウム 990 mg、 砂糖 13 G.
このジューシーで彩り豊かなアジアンサラダは、湯通しした枝豆に、苦味のあるクレソン、甘酸っぱいオレンジ、レタス、新鮮なニンジン、そしてスパイシーなグリルチキンを組み合わせたものです。アジアンサラダには、カリカリとした食感の食材が欠かせません。カリカリの焼きそば麺を加え、ピーナッツバターベースのドレッシングとスパイシーなシラチャソースをかけて仕上げます。対照的な風味が織りなす絶妙なハーモニーをお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 刻んだ2.5カップ グリルチキン （約340グラム）
- 冷凍枝豆（殻付き）1カップ
- オレンジ2個
- クリーミーピーナッツバター1/3カップ
- 薄口醤油大さじ2＋小さじ1
- 大さじ2杯の米酢
- スリラチャソース小さじ1
- 大きめのアイスバーグレタス半分を刻む
- クレソン2カップ（端を切り落とす）
- クリスピー焼きそば麺1カップ
- すりおろしたニンジン1カップ（約2本分）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。枝豆を加え、豆が柔らかく鮮やかな緑色になるまで約3分間茹でる。湯を切って冷水で洗い、置いておく。
- オレンジの上下を切り落とし、皮と白いワタを取り除きます。果汁を受け止めるために小さなボウルの上にオレンジを持ち、薄皮に沿って果肉を切り、ボウルに落とします。薄皮から果汁をすべてボウルに絞り出します。もう一方のオレンジも同様に行います。
- 小さめのボウルに、ピーナッツバター、水1/4カップ、オレンジジュース大さじ2、醤油、酢、シラチャソース、塩小さじ1/8を入れ、混ぜ合わせます。大きめのボウルに、レタス、クレソン、焼きそば麺の半分を入れます。皿に盛り付け、ドレッシングの半分をかけます。鶏肉、枝豆、ニンジン、オレンジのスライス、残りの麺をトッピングします。塩コショウで味を調え、残りのドレッシングをかけます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / サラダ / 肉入りサラダ / / フードネットワーク - レシピ / アジア料理 / 中華料理
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