ほうれん草のサラダ、ホットハニードレッシング添え


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ほうれん草サラダの作り方 - ホットハニードレッシング添え
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時間: 10分
複雑: 簡単に
分量: 6

1食あたりの栄養価:

カロリー 104総脂質 7 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 0 G.、 炭水化物 11 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 125 mg、 砂糖 9 G.


ハチミツとドライクランベリーでシンプルなビネグレットを作り、ベビーほうれん草にかけ、葉が少ししんなりするまで炒めます。柔らかくなったほうれん草は食べやすく、ビタミンも豊富に保持されます。肉料理、鶏肉料理、魚料理など、どんな料理にもぴったりの付け合わせです。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • ベビーほうれん草9カップ
  • 赤ワインビネガー 0.5カップ
  • 乾燥クランベリー1/3カップ
  • はちみつ大さじ1.5
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ3



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レシピ通りに料理を作る:


  1. ほうれん草を大きめのボウルに入れ、脇に置いておく。小さめの鍋に酢、クランベリー、蜂蜜を入れ、蜂蜜が溶けるまでかき混ぜながら加熱する。火から下ろし、バターとひとつまみの塩と黒コショウを加える。
  2. ほうれん草にドレッシングをかけ、全体によく絡めてしんなりするまで混ぜ合わせる。塩こしょうで味を調える。






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