時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4

インゲン豆をグリルするには、アルミホイルを二重にしてフライパンを作ります。少量の水をかけ、バターで和えたインゲン豆を丸ごと加えます。インゲン豆がきつね色になり、少し柔らかくなるまでグリルします。盛り付ける際は、ベーコンの脂、マスタード、リンゴ酢を使って美味しいホットドレッシングを作ります。インゲン豆をドレッシングに絡め、カリカリに焼いたベーコンをトッピングして召し上がってください。グリルした肉料理にぴったりの付け合わせです！

材料：

• インゲン豆0.6kg（両端を切り落とす）
• オリーブオイル大さじ2
• ベーコン2枚を細かく刻む
• 粒マスタード大さじ1
• 大さじ1杯のリンゴ酢

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

インゲン豆、 ベーコン

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準備：

ステップ1
• 屋外グリルを中強火に予熱する。
ステップ2
• 二重にしたアルミホイルの端を折り曲げてトレイを作る。トレイに豆を入れ、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/4、黒コショウ小さじ1/4を加えて混ぜる。水大さじ2を加える。
ステップ3
• グリルにアルミホイルを敷き、時々かき混ぜながら、豆がこんがりと焼き色がつき、少し柔らかくなるまで約15分間焼きます。
ステップ4
• 豆をグリルしている間に、小さめのフライパンでベーコンを中火でカリカリになるまで炒め、ペーパータオルを敷いた皿に移して油を切ります。フライパンから油のほとんどを取り除き、大さじ1杯分を残しておきます。マスタード、酢、残りの大さじ1杯のオリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。
ステップ5
• 豆を器に移し、温かいドレッシングをかけます。よく混ぜ合わせ、揚げたベーコンを散らし、塩コショウで味を調えます。

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