アボカドトースト、レタス添え、キューバ風柑橘ドレッシング
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 353、 総脂質 26 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 25 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 11 mg、 ナトリウム 483 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 353、 総脂質 26 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 25 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 11 mg、 ナトリウム 483 mg、 砂糖 6 G.
このレシピは、ヘルシーなアボカドトーストとサラダを組み合わせた、まさにビタミンたっぷりの一品です。柑橘系のビネグレットドレッシングが、濃厚なアボカドと塩味の効いたフェタチーズの風味を絶妙に引き立てます。オレンジのくし切りを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 全粒粉パン4枚
- アーモンドフレーク大さじ2
- 大きなアボカド1個を半分に切り、さらに4等分にする。
- キューバ風柑橘系ビネグレットソース 1/3カップ
- 細かく刻んだハーブを4カップ
- フェタチーズ（砕いたもの）1/3カップ
- 大根5本、ごく薄切り
- 小さめのオレンジ1個を8等分に切る
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。パンとアーモンドを天板に並べ、パンを一度ひっくり返しながら、こんがりとカリッと焼き色がつき、アーモンドが黄金色になるまで約10分焼きます。焼きあがったら取り出して冷まします。
- 小さなボウルにアボカドを入れ、大さじ2杯のビネグレットドレッシングを加えて潰します。トースト1枚につき、アボカドペーストを少量塗ります。トースト1枚を4等分に切り、4枚の皿に中央の縁を外側に向けて並べ、正方形にします。
- 大きなボウルに、葉物野菜、ローストアーモンド、フェタチーズ、ラディッシュ、残りのドレッシングを入れ、混ぜ合わせます。塩で味を調えます。トーストの四角いパンの中央にレタスを山盛りにのせ、オレンジのスライスを2枚ずつ添えてサラダを盛り付けます。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / ヘルシーなおやつ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夏の料理 / 前菜 / サンドイッチ / フードネットワーク - レシピ / キューバ料理
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