グリルしたエビとアボカド、大根、ケールのサラダ
投票数： 10
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 390、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 26 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 390、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 26 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
エビとアボカドのサラダは、ヘルシーで高タンパク質な料理をお探しの方にぴったりの一品です。しかも、この2つの主要食材のおかげでボリューム満点で栄養価も高く、メインディッシュとしても十分満足できます。香り高いドレッシングと爽やかなライムジュースが、鮮やかな風味を添えます。シャキシャキとしたケールとラディッシュが、コクをプラス。まずはエビをグリルし、残りの材料と和えたら、この美味しい夏の料理をぜひお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 殻をむき、背わたを取り除いた大エビ700g
- マヨネーズ1/4カップ
- セロリの茎2本（薄切り）とセロリの葉のみじん切り大さじ3杯
- 細かく刻んだ新鮮なコリアンダー大さじ3
- ライム1.5個
- 植物油大さじ1
- ハスアボカド2個（角切り）
- ケールミックス150g（約8カップ）
- 大根1束（薄切り）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリルまたはグリルパンを中強火で予熱する。
- ドレッシングを準備する大きめのボウルに、マヨネーズ、セロリの葉、刻んだパクチー大さじ2、水大さじ1、塩小さじ0.5、コショウ少々を入れます。ライム1個分の皮をすりおろし、果汁を絞り出します。
- 別のボウルにエビを入れ、植物油、塩小さじ1/4、コショウ少々を加えて混ぜ合わせます。エビをグリルにのせ、両面をそれぞれ2分ずつ、ピンク色になりカリッとするまで焼きます。焼きあがったエビをドレッシングの入ったボウルに移し、残りのライム半分から果汁を絞り入れます。
- エビの入ったボウルに、刻んだセロリ、アボカド、ミックスキャベツ、ラディッシュを加えます。すべてをよく混ぜ合わせます。残りの刻んだコリアンダー大さじ1を振りかけます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夕食 / グリル、バーベキュー / グリルしたエビ / 焼き魚 / サラダ / 葉物サラダ / 魚介サラダ / キャベツ料理 / ケールの葉キャベツ / フードネットワーク - レシピ
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