ケールスープ
投票数： 6
時間： 1時間5分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
パルメザンチーズドレッシングをかけた、滋味深く温かいケールスープ。チキンブロスをベースに、風味豊かなチョリソーソーセージを加えています。ケールのおかげで栄養満点の美味しい一品です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オリーブオイル大さじ2
- 450g（生） チョリソソーセージ
- じゃがいも4個（さいの目に切る）
- 中サイズの玉ねぎ1個、みじん切り
- ニンニク2かけ、みじん切り
- 鶏がらスープ8カップ
- ケールの葉450g（茎を取り除き、2.5cmの長さにちぎる）
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋にオリーブオイルを中火で熱する。チョリソーを油で5～7分炒める。じゃがいも、玉ねぎ、ニンニク、チキンスープを加える。
- じゃがいもがフォークで簡単に刺せるくらい柔らかくなるまで、20～25分間煮込む。火を弱火にし、ケールを加えて蓋をする。ケールがしんなりするまで、7～10分間煮る。
- 蓋を取り、パルメザンチーズを加えてさらに5分間加熱します。塩とコショウで好みの味に調味してください。
カテゴリー:
レシピ / スープ / 濃厚なスープやシチュー / ドレッシングをかけたスープ / 野菜スープ / 肉のスープ / キャベツ料理 / キャベツ入りスープ / ケールの葉キャベツ / トリシャ・イヤーウッド
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