ほうれん草と大根の冷製ディップ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 197、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 4 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 21 mg、 ナトリウム 245 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 197、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 4 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 21 mg、 ナトリウム 245 mg、 砂糖 1 G.
この冷たいディップは、サワークリームとマヨネーズをベースに、冷凍と生のほうれん草を両方使って作ります。ほうれん草は水っぽくならないように、しっかりと水分を絞り出してください。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。こうすることで味がよく馴染み、濃厚なディップになります。新鮮な野菜を添えて、前菜としてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍刻みほうれん草1袋（280g）、解凍して水気を絞る
- 刻んだほうれん草2カップ（約30g）
- サワークリーム1カップ
- マヨネーズ3/4カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/4
- 青ネギ1束（白い部分と薄緑色の部分のみ）、みじん切り
- 刻んだ新鮮なチャイブ大さじ2
- ウスターソース小さじ2
- ホットソース小さじ1～1.5
- 角切りにした大根1カップ
- 野菜スティック（盛り付け用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 冷凍ほうれん草、ベビーほうれん草、サワークリーム、マヨネーズ、パルメザンチーズ、チャイブ、ネギ、ウスターソース、ホットソースをフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまでパルス運転する。塩コショウで味を調える。
- ソースを器に移し、大根を加える。蓋をして冷蔵庫で少なくとも1時間冷やす。野菜スティックを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
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