時間： 20分
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯

ウイスキーとセージ入りのアイスティー ― 詳しいレシピ。

材料：

紅茶シロップの作り方：

• 淹れた紅茶1杯
• 蜂蜜大さじ3杯

カクテル用：

• 新鮮なセージの葉3枚
• 5mlの苦味のある「平祥」
• 絞りたてのオレンジジュース25ml
• ウイスキー45ml
• 15mlのリキュール「アヴェルナ」

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

紅茶、 ハニー、 セージ、 ペイショーズ・ビターズ、 オレンジジュース、 ウィスキー、 アヴェルナリキュール

おすすめします

準備：

ステップ1
• 紅茶シロップを準備する： 紅茶を小さめの鍋に注ぎ、蜂蜜を加えてかき混ぜます。鍋をコンロにかけ、沸騰させます。弱火でとろみがつくまで約10分煮込み、その後完全に冷まします。
ステップ2
• カクテルを準備する： シェーカーにセージの葉を2枚入れ、ティーシロップ大さじ1、ペイショーズビターズ、オレンジジュースを加えます。次に、長い乳鉢でセージの葉を潰します。ウイスキーとアヴェルナリキュールを加え、シェーカーの3/4まで氷を入れます。軽くシェイクし、カクテルをマティーニグラスに注ぎます。セージの葉をグラスに添えて完成です。

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レシピ提供：クロックバー（アメリカ、サンフランシスコ）