トッピング付きワカモレ
投票数： 4
時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
サワークリーム、トマト、赤玉ねぎ、ハラペーニョのピクルス、チポトレソースをトッピングすることで、定番のワカモレが格段に美味しくなります。見た目も華やかで、食卓を華やかに彩ります。クラッカーと一緒に、夕食を待つ間の軽食として、あるいはホームパーティーのメニューとしてお出しください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 熟したアボカド3個
- 刻んだコリアンダー0.5カップ
- ライム2個
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 熟したアボカド3個を半分に切り、皮をむいてさいの目に切る。ボウルにさいの目に切った赤玉ねぎ半分、細かく刻んだハラペーニョ1個（辛さを抑えるために種を取り除く）、刻んだコリアンダー1/2カップ、ライム2個分の果汁、粗塩とクミンパウダーをそれぞれ小さじ1杯ずつ加えて混ぜ合わせる。
- 滑らかになるまで混ぜ合わせ、塩で味を調える。サワークリーム、スライスしたトマト、さらに赤玉ねぎとパクチーをトッピングする。砕いたケソフレスコ、ピクルスにしたハラペーニョの輪切り、チポトレホットソースを振りかける。
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