スパイシーパパイヤワカモレ
投票数： 1
時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
このグアカモレはパパイヤの果肉を使用しており、その甘みが前菜に深みを与え、ピリッと辛いハバネロペッパーのピューレとコリアンダーとの相性も抜群です。バランスの取れた味わいと程よい辛さで、どんな前菜好きの方にもきっとご満足いただけるでしょう。テーブルの中央にグアカモレを置き、周りにコーンチップスやクラッカーを添えれば、みんなで自由にすくって楽しめます。美味しくてヘルシー、しかも数分で出来上がります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- パパイヤ1個
- ライム1個分の果汁
- ハバネロペッパー半分
- 赤玉ねぎ半分
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルに、細かく刻んだパパイヤ1個とライム1個分の果汁を入れます。大きなナイフを使って、種を取り除いたハバネロペッパー1/2個と粗塩小さじ1/2をペースト状になるまで細かく刻み、その後、コリアンダー1/2カップを加えて刻みます。
- パパイヤの入ったボウルにチリソースを加え、角切りにしたアボカド2個と角切りにした赤玉ねぎ半分も加えます。材料が均一になるように混ぜ合わせ、塩で味を調えます。
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