パパイヤ

さっぱりとしたパパイヤサラダは、東南アジア各地で様々な方法で作られています。こちらは、素朴な料理で知られるタイのイサーン地方の伝統的なレシピです。未熟なパパイヤをすりおろし、唐辛子、ライムジュース、そして… 続きを読む

• コールスロー
• 鶏肉とソース
• タコス

このレシピは、メキシコのタコスにタイ風のアレンジを加えたものです。トーストしたトルティーヤに、ピーナッツソースで和えた細切りチキン、酸味のあるコールスロー、フレッシュハーブ、ライムを添えていただきます。市販のロティサリーチキンを使えば、タコスはあっという間に出来上がります。 続きを読む

この鶏肉料理はタイ全土で非常に人気があります。焼いたりグリルしたりして、伝統的にはもち米と一緒に提供され、特にパパイヤサラダ（ソムタム）との相性が抜群です。見た目は普通の焼き鶏と変わりませんが、 続きを読む

バーベキューに最適なデザートはフルーツです。軽くてほどよい甘さで低カロリーなので、グリル料理の後にぴったりです！甘いトロピカルフルーツはグリルに最適で、天然の糖分が美しくキャラメル化します。 続きを読む

• 豚カツとラードのグリル
• ディップソース
• イニング

さっぱりとした冷たい麺料理にするか、温かいアジア風スープにするか迷ったら、ブンチャー（焼き豚カツと米麺の炒め物）を試してみてはいかがでしょう。ベトナムの首都ハノイで最も有名な料理の一つです。 続きを読む

寿司好きを驚かせよう：巨大なサーモンロールの形をしたケーキを焼いてみよう！ダークチョコレートのマシュマロフォンダンは海苔に、青リンゴはキュウリに、オレンジのドライフルーツはサーモンの切り身に変わります。ポン菓子に色を付けて 続きを読む

このグアカモレはパパイヤの果肉を使用しており、甘みが加わることで、ピリッと辛いハバネロペッパーとコリアンダーのピューレと絶妙なハーモニーを奏でます。バランスの取れた味わいと程よい辛さで、グアカモレ好きの方ならきっとご満足いただけるでしょう。 続きを読む

海から遠く離れた場所に住むゲストでさえ、この印象的な「酔っ払い」スイカ船をテーブルに置けば、すぐに船旅に出たくなるでしょう。船を作る前日に、海賊ラム酒のボトルをスイカに差し込むと、果肉が徐々にラム酒を吸収し始めます。 続きを読む

このスモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンドイッチは、実はハチミツをかけた甘いドーナツに、定番のポピーシードとゴマのトッピングを模した小さなチョコレートとトフィーのチップをトッピングしたものです。すべてが揃っています。 続きを読む

オートミールチョコチップクッキーは誰もが大好きですが、この斬新で珍しいフレーバーはもっと多くの人に愛されるでしょう。自家製オートミールクッキーに、ドライパイナップル、マンゴー、パパイヤなどのエキゾチックなドライフルーツを生地に加えて、トロピカルな風味をプラスしましょう。 続きを読む

このトロピカルフルーツサラダは、鮮やかな夏の見た目、うっとりするような香り、そして独特の風味で、気分を高揚させてくれるでしょう。イチゴ、キウイ、マンゴー、オレンジ、パイナップル、パパイヤの贅沢な組み合わせは、休暇後のデザートに最適です。 続きを読む

あなたと大切な人に、本物のトロピカルな喜びを味わってみませんか。メロン、パパイヤ、パイナップル、マンゴー、ライチ、ココナッツフレークなどのフルーツがたっぷり入ったこのサラダは、あなたを灼熱の島々へと誘います。フルーツには… 続きを読む

バーベキュー後のピクニックでも、デザートが食べたくなる時がありますよね。そんな時にぴったりなのが、ピザ風デザートです。用意した生地を薄く伸ばして焼き、温かいうちにチョコレートスプレッドを塗れば完成です。 続きを読む

キウイ、マンゴー、パパイヤはそれぞれ単体でも美味しいですが、ボウルにまとめてミントを添えると、さらに爽やかで生き生きとした味わいになります。すべてのフルーツは均一な大きさにカットし、オレンジジュースで和えています。ぜひお試しください。 続きを読む

このサラダは、パパイヤ、イチゴ、キウイ、バナナ、オレンジ、ラズベリーの風味と食感が絶妙に調和しています。お好みで、パパイヤの代わりにマンゴー、ラズベリーの代わりにブルーベリーを使っても構いません。ミントの葉を加えると、さらに爽やかさと風味が増します。ドレッシングには、液体の… 続きを読む

CNNによると、未熟なパパイヤを使ったタイのソムタムサラダは、世界で最も美味しい料理の一つとされている。辛味、甘味、酸味、塩味の4つの味が完璧に調和している。また、他の食材とも相性が良く、… 続きを読む

デザート、フルーツ、そして爽やかなスムージーを組み合わせた、ヘルシーなパパイヤバナナスムージー。このドリンクは満腹感があり、消化を促進し、エネルギーを高めてくれます。砂糖は一切使用していません。 続きを読む

• ケサディーヤ
• フルーツサルサ

メキシコのケサディーヤの起源は、スペイン人が征服した部族の先住民から薄いトウモロコシのトルティーヤを拝借し、そこに具材を詰めるという手法を考案した、征服者の時代に遡ります。伝統的にケサディーヤにはチーズが詰められていたため、その名が付けられました。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

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パパイヤを使った野菜サラダの詳しいレシピ。 続きを読む

• ホットピーナッツソース：

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• サラダ：
• 魚のディップソース：

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• グリルビーフ
• パパイヤドレッシング

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• トロピカルレリッシュソース：

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