きゅうりとパパイヤのサラダ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
きゅうりとパパイヤのサラダ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きめのキュウリ1本（皮をむき、種を取り除き、さいの目に切る。約1 1/2カップ分）
- 大きなパパイヤ1個（皮をむき、1cm角に切る）
- レタスの葉6枚
- 塩小さじ1/2
- 砂糖小さじ4杯
- 米酢大さじ1/4
- 大さじ1杯のピーナッツバター
- 小さじ1杯 唐辛子ペースト
- 刻んだ生姜小さじ2杯
- 刻んだ玉ねぎ1/2カップ（お好みで）
- 刻んだ新鮮なコリアンダー1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- きゅうりに塩を振りかけ、ざるに入れて20分間水気を切る。その後、洗って水気を拭き取る。
ボウルにワインビネガー、砂糖、ピーナッツバター、チリペースト、生姜を入れ、混ぜ合わせます。キュウリ、パパイヤ、パクチーを加え、よく混ぜます。盛り付け皿に盛り付けるか、4枚の皿にレタスの葉を敷き、それぞれに約1/2カップのレタスをのせます。
仕える。
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