トマト入りワカモレ

時間： 10分
複雑： 簡単に

トマティージョ（またはトマティージョ）を加えることで、定番のアボカドグアカモレに爽やかな酸味が加わり、ハラペーニョの辛味やパクチーの香りと絶妙に調和します。ハラペーニョの種を取り除くことで、辛味がまろやかになります。グアカモレをミキサーにかけて、ディップソースとして、またはチップスやクラッカーと一緒に前菜としてお召し上がりください。

おすすめします

レシピ：

皮をむいて洗ったトマティージョ4個を沸騰したお湯で5分間茹でます。刻んだコリアンダー1/2カップ、刻んだ白玉ねぎ1/2カップ、スライスしたハラペーニョ1個、トマティージョの茹で汁少々をミキサーに入れます。トマティージョをミキサーに加え、混ぜます。スライスしたアボカド2個と粗塩小さじ1を加え、混ぜます。塩で味を調えます。