「ワカモレ」前菜ソース
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
最もシンプルなワカモレのレシピは、アボカド、ハラペーニョ、トマト、コリアンダー、ライムジュースを材料とします。ボウルの中でフォークを使ってワカモレを潰し、チップスを添えてすぐに前菜としてお召し上がりください。唐辛子の量はお好みで調整してください。もっと辛いのがお好みなら、種を残しても良いでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- アボカド3個
- 赤玉ねぎ 0.5カップ
- ハラペーニョ1～2個、
- パクチー1束
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- アボカド3個を、みじん切りにした赤玉ねぎ1/2カップとハラペーニョ1～2個と一緒に潰します。角切りにしたトマト1個、みじん切りにしたパクチー1束、ライム果汁少々を加え、塩で味を調えます。
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