母の日のブランチをオーブンシートで調理

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時間： 1時間5分
複雑：簡単に
分量： 4

フレンチトースト、パティ、チェリートッピング、アーモンドブリスケットを2枚の天板に並べて、ボリューム満点の朝食を作りましょう。1枚はフレンチトースト用、もう1枚はトッピング用です。すべて同時に調理できるので、余分な鍋やフライパンを使う必要がなく、後片付けも楽々です。レシピはとても簡単なので、お子様と一緒に作ることもできます。見た目もとても上品で、母の日などのブランチにぴったりの一品です。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

大きめの卵6個を溶きほぐしたもの
低脂肪クリーム2カップ（10％）
バニラエッセンス小さじ2
ライトブラウンシュガー 1/3カップ＋大さじ2
ナツメグパウダー小さじ3/4
粗塩小さじ0.5
無塩バター大さじ4（溶かしたもの）
厚さ2cmの白い食パン10枚（テキサス風トースト）
オレンジ1個
冷凍チェリー1袋（280g）、解凍して水気を切ったもの
刻んだアーモンド1カップ
メープルシロップ大さじ3杯（盛り付け用に別途用意）
豚肉の朝食用ソーセージ（生）1本（450g）を8等分にカットする。
粉砂糖（盛り付け用）

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：卵、クリーム、バニラエキス、黒糖、ナツメグ、バター、白パン、チェリー、アーモンド、メープルシロップ、ソーセージ、粉砂糖

レシピ通りに料理を作る：

オーブンの下段と上段のそれぞれ3分の1の位置にラックを設置し、オーブンを350°F（175°C）に予熱します。
中くらいのボウルに卵、生クリーム、バニラエッセンス、ブラウンシュガー1/3カップ、ナツメグ小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れ、よく混ざるまで泡立て器で混ぜ合わせます。18 x 13インチの天板2枚にクッキングシートまたはノンスティックホイルを敷きます。

天板1枚にバター大さじ2を塗ります。パンのスライスを天板に並べ、底を完全に覆います（縦に4枚ずつ2列に並べ、残りの2枚は半分に切って底に並べます）。各スライスに卵液を注ぎ、5分間置きます。スライスを裏返し、さらに5分間浸します。残りのバター大さじ2をパンの上にかけます。
野菜の皮むき器を使って、オレンジから白い皮を取り除かないように注意しながら、4 枚の皮をむきます。小さな耐熱皿に、チェリー、オレンジの皮、残りの大さじ 2 杯のブラウンシュガー、残りの小さじ 1/4 杯のナツメグを入れ、2 枚目の天板の短い辺に沿って置きます (天板の約 3 分の 1 を占めます)。小さなボウルに、アーモンド、メープルシロップ、残りの小さじ 1/4 杯の塩を入れ、アーモンドにコーティングされるまで混ぜます。天板の残りの 3 分の 1 に、チェリーの入った皿の隣にアーモンドを並べます。天板の残りの 3 分の 1 にパティを並べます。
フレンチトーストはオーブンの下段で、ソーセージ、チェリー、アーモンドは上段で、トーストが膨らんで焼き色がつき始め、アーモンドがきつね色になるまで20～25分焼きます。ソーセージ、チェリー、アーモンドを乗せた天板をオーブンから取り出します。フレンチトーストを乗せた天板を上段に移し、オーブンをブロイルモードにして、トーストがきつね色になるまで2～4分焼きます。焦げ付かないように30秒ごとにトーストの状態を確認してください。焼き上がったトーストに焦げたアーモンド、ローストしたチェリー、シロップをのせ、ソーセージを添えてお召し上がりください。

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