最高のブレッドプディング朝食
投票数： 1
時間： 2時間30分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
のんびりとした日曜の朝、オーブンから温かい朝食を取り出せば、心配事はすっかり消え去ります。この甘いパンとクリームのキャセロールは、濃厚でクリーミー、甘さもちょうどよく、ほんのりスパイスが効いています。あとは家族と過ごす時間の準備をするだけ。家族はすぐそこにいます。この特別な朝食にこれらの材料を加えれば、きっとまた食べたくなるでしょう。シンプルな材料、簡単な調理、そして手元にあるもので作れるという点が、この朝食を他とは一線を画すものにしています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- チャラパンまたはブリオッシュ8カップ（約340g）、2.5cm角に切る
- 無塩バター大さじ1
- 生クリーム3カップ
- 牛乳2カップ
- 砂糖1カップ
- バニラエッセンス大さじ1
- 細かい塩小さじ0.5
- シナモンパウダー小さじ1/4
- 大きめの卵4個＋卵黄6個
- レーズン0.5カップ（お好みで）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを150℃（300°F）に予熱します。20cm四方のベーキングパンにバターを塗ります。パンを一口大に切ってベーキングシートに並べ、オーブンで約20分、乾燥して固くなるまで焼きます。焼きあがったら取り置いておきます。
- オーブンの温度を160℃に上げてください。
- 大きめのボウルに、生クリーム、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、塩、シナモン、卵、卵黄を入れます。パンをボウルに加え、全体に絡まるように混ぜます。蓋をして約30分置き、時々押さえてパン全体に液体が行き渡るようにします。
- 一方、レーズンを使う場合は、熱湯に10分間浸しておく。レーズンがふっくらしたら、水を切り、パンの入ったボウルに加え、優しく混ぜ合わせる。
- 用意した耐熱皿にパン生地を広げ、カスタードが固まり、パンプディングの表面が濃い黄金色になるまで約1時間半焼きます。粗熱が取れたら、温かいまま、または常温でお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 心安らぐ食べ物 / 朝食 / メインコース / キャセロール / 卵と乳製品 / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / / フードネットワーク - レシピ
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