天板にのせた朝食
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時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ベーコンのフライ、スクランブルエッグ、ポテト、カリカリのトーストなど、お気に入りの朝食メニューを1枚の天板で焼き上げることができます。このレシピは、大家族や宿泊客が多い場合に特に便利です。複数の天板を使う必要はありません。天板の半分には、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンスライスを添えたベイクドポテトを、もう半分には、中央に目玉焼きを乗せたトーストを乗せます。くり抜いたトーストの中央部分も朝食にぴったりです。バターを塗って、とろりとした卵黄に浸して召し上がれ。目玉焼きには刻んだネギを散らして、お楽しみください！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ジャガイモ700g
- 溶かした無塩バター大さじ2杯、さらに盛り付け用に室温に戻したバターを少々
- 厚切りベーコン8枚
- 赤ピーマン1個（さいの目切り）
- 小玉ねぎ1個、みじん切り
- ニンニクパウダー小さじ2
- パプリカ小さじ2
- トーストした白いパン4枚
- 大きな卵4個
- 刻んだチャイブ（盛り付け用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- じゃがいも全体にフォークで穴を開け、溶かしバター大さじ1を塗ります。皿にのせ、電子レンジで10～15分加熱します。途中で一度ひっくり返し、フォークで刺して柔らかくなるまで加熱します。粗熱が取れるまで置いておきます。
- その間に、オーブンを220℃に予熱しておく。
じゃがいもが十分に冷めたら、一口大に切って脇に置いておく。じゃがいも、玉ねぎ、ピーマンは、同時に火が通るように同じくらいの大きさに切る。 - ベーコンを天板に並べ、きつね色になるまで約15分焼きます。焼きあがったベーコンをペーパータオルを敷いた皿に移します。
- じゃがいも、ピーマン、玉ねぎを天板に並べ、ベーコンから出た脂を全体に絡めるように混ぜる。ガーリックパウダー、パプリカ、塩小さじ2、黒こしょう小さじ1を振りかけ、再び混ぜ合わせる。一層に広げ、途中でかき混ぜながら、玉ねぎとピーマンが柔らかくなるまで約20分焼く。
- トースト1枚ずつの中央に直径5cmの円形に切り込みを入れ、トーストと切り込みを入れた部分を脇に置いておきます。天板の野菜を片側に寄せ、トーストを2列に並べます。トーストの周りに野菜を均等に散らし、その上にベーコンを乗せます。
- 残りの大さじ1杯の溶かしバターをトーストの4つの穴に均等に分け、それぞれに卵を割り入れます。切り抜いた4つの円形をトーストの横に並べます。卵が固まるまで7～10分焼きます。焼き上がったら、卵にチャイブを散らし、トーストにバターを塗ります。
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