木こりの朝食キャセロール

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時間： 1時間35分
複雑：簡単に
分量： 4 - 6

このボリューム満点の木こり風朝食キャセロールには、多くの人が朝食に好むものがぎっしり詰まっています。卵、ソーセージ、ふわふわのワッフル、ポテト、野菜、そしてたっぷりのチーズが入っています。この朝食は、何時間も満腹感とエネルギーを持続させてくれます。すべての材料を柔らかいワッフルの上に重ね、卵液を注ぎ、固まるまで焼きます。キャセロールが少し冷めたら、刻んだネギを散らして召し上がってください。お好みでチェダーチーズの代わりに別のチーズを使っても構いません。冷蔵庫にあるものを何でも使ってください！

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

朝食用ソーセージ8本を縦半分に切る
植物油小さじ1杯＋フライパンに塗るための追加分
冷凍ワッフル4枚
小さな赤じゃがいも4個、ごく薄くスライスしたもの
種とヘタを取り除き、刻んだ小さな赤ピーマン1個
青ネギ3本を薄切りにし、白い部分と緑の部分を分けておく。
ニンニク2かけ、薄切り
すりおろしたチェダーチーズ1.5カップ（約170g）
牛乳1カップ
大きな卵2個

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ワッフル、赤じゃがいも、スイートペッパー、チェダーチーズ、卵、牛乳、クパティ（揚げソーセージ）

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃に予熱し、20cm四方の焼き型に油を塗っておきます。
ワッフルを天板に並べ、きつね色になりカリッとするまで10～12分焼きます。焼きあがったら、ワッフルをそれぞれ半分に切ります。

小さめの鍋にじゃがいもとひとつまみの塩を入れ、じゃがいもが1インチ（約2.5cm）浸るくらいの冷水を加えます。沸騰させます。沸騰したら、じゃがいもが柔らかくなるまで約2分間茹でます。じゃがいもの水を切り、大きなボウルに移します。
大きめのフライパンに植物油を中火で熱します。ピーマン、青ネギの白い部分、ニンニクを加え、ピーマンが柔らかくなり、ところどころ焼き色がつくまで、頻繁にかき混ぜながら4～5分炒めます。ジャガイモの入ったボウルに移し、塩小さじ1と挽きたての黒コショウを加えて、全体に均一に絡めます。用意しておいた耐熱皿に移し、押さえて均一な層になるように広げ、チェダーチーズの半分を振りかけます。
中くらいのボウルに、牛乳、卵、塩小さじ1、挽きたての黒コショウ少々を入れ、混ぜ合わせる。
野菜ミックスの上に、ソーセージを切り口を上にして置きます。その上に、トーストしたワッフルを2列に並べます。鍋の片側にクリームを注ぎます（ワッフルは浸りません）。残りのチェダーチーズを振りかけ、アルミホイルで覆い、チェダーチーズが溶け、クリームが固まり、じゃがいもが柔らかくなり、ソーセージに火が通るまで、約40分焼きます。アルミホイルを外し、キャセロールを数分間休ませてから、刻んだ青ネギを振りかけます。

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