甘いココナッツライスと砂糖漬け生姜
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 812、 総脂質 24 G.、 飽和脂肪 17 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 131 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 29 mg、 ナトリウム 160 mg、 砂糖 56 G.
カロリー 812、 総脂質 24 G.、 飽和脂肪 17 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 131 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 29 mg、 ナトリウム 160 mg、 砂糖 56 G.
このデザートはライスプディングに似ており、ココナッツ、砂糖漬けの生姜、ドライマンゴーが素晴らしいトロピカルな風味を添えています。マンゴーの代わりに、レーズンやパパイヤなど、手元にある他のドライフルーツを加えても美味しくいただけます。ぜひ色々な味を試してみてください！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
デザート
- ココナッツライス 大さじ1.5
- 低脂肪加糖練乳1缶（340g）
- 刻んだ砂糖漬け生姜大さじ1
- シナモンパウダー小さじ1
- 角切りにした乾燥マンゴー0.5カップ（またはドライブルーベリー、パパイヤ、レーズン）
- 飾り付け用に新鮮なミントの小枝（お好みで）
ココナッツライス
- ココナッツフレーク1/4カップ
- インスタントジャスミンライス2カップ
- 低脂肪ココナッツミルク400g缶2個
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの鍋に米、牛乳、生姜、シナモンを入れ、中火にかける。沸騰したら、とろみがつくまで3分ほど煮込む。火から下ろし、マンゴーを加えて混ぜる。お好みでミントを添える。
- ココナッツライス:
小さめのフライパンで、ココナッツを弱火で薄いきつね色になるまで、5～8分ほど炒める。 - 米とココナッツミルクを中くらいの鍋に入れます。中強火で5分間沸騰させます。火から下ろし、5分間蒸らします。ココナッツフレークを加えて混ぜます。
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