マンゴーソルベ、アマレット、砂糖漬けフルーツ、ジンジャーブレッド添え


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作り方 - アマレット、砂糖漬けの皮、ジンジャーブレッドを添えたマンゴーソルベ
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時間: 10分
複雑: 簡単に
分量: 4

ほんの少しの材料を加えるだけで、普通のマンゴーソルベが、アーモンドアマレット、甘酸っぱい砂糖漬け生姜、ジューシーなラズベリー、そして濃厚なジンジャーブレッドといった、絶妙な風味が融合した贅沢なデザートへと変身します。カクテルグラスにフルーツソルベと一緒に盛り付ければ、美味しさだけでなく、見た目にも華やかな一品になります。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 大さじ2杯 マンゴーシャーベット
  • アマレットリキュールまたはその他のアーモンドリキュール60ml
  • 砂糖漬け生姜の皮2枚(アジア系食料品店で入手可能)
  • ジンジャーブレッド、パウンドケーキ、またはデーツブレッド8個
  • 新鮮なラズベリー1カップ



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レシピ通りに料理を作る:


  1. カクテルグラスまたは小さめのボウルにマンゴーソルベを2スクープ入れます。それぞれのソルベの上にアマレットを15ml(ショットグラス半分)注ぎます。細かいおろし金を使ってソルベの上にマンゴーをすりおろします。 砂糖漬け生姜小さなすりおろし器がない場合は、小さなナイフで砂糖漬けの果物を削っても構いません。
  2. ソルベを2つ添えてお召し上がりください。 ジンジャーブレッド上に新鮮なラズベリーを散らしてあります。






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