マンゴーシャーベット
投票数： 2
時間： 5時間25分
マンゴーの果肉を使わなくても、美味しいマンゴーソルベを作ることができます。果肉入りのマンゴーネクターが素晴らしい代用品になります。ライムジュースを少し絞ってフルーツの甘さを引き締め、ウォッカをスプーン一杯加えて、ソルベに心地よい滑らかな食感を与えます。果汁はまずアイスクリームメーカーで凍らせ、その後冷凍庫で完全に固めます。出来上がったソルベは驚くほど濃厚で風味豊かです。マンゴーソルベはアイスクリームとしてそのまま、または他のより複雑なデザートの一部としてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- マンゴーネクター大さじ4
- 砂糖1/4カップ
- ライムジュース1/4カップと砂糖
- ウォッカ大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの計量カップに、マンゴーネクター、砂糖、加糖ライムジュース、ウォッカを入れ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。冷蔵庫で2～3時間冷やします。
- マンゴーの混合物をアイスクリームメーカーに注ぎ、シャーベット状になるまでメーカーの説明書に従って冷凍します。その後、2～3時間、またはシャーベットが固まるまで冷凍庫で冷やします。
出口: 約1リットル
カテゴリー:
レシピ / デザート / アイスクリーム、シャーベット / パトリックとジーナ・ニーリー
類似レシピ
