時間： 30分
複雑： 平均
分量： 10

バラの花びらとシャンパンを添えたレモンシャーベット ― 詳細なレシピ。

材料：

• アルコール度数10度の辛口シャンパン1杯
• ローズウォーター大さじ1（お好みで）
• 庭で採れたバラの花びら2カップ（無農薬）
• 大さじ1杯＋大さじ2杯の砂糖
• 冷ました沸騰水3カップ
• 大さじ3杯の絞りたてレモン汁

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

シャンパン、 レモン果汁、 シロップ

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準備：

ステップ1
• バラの花びらを砂糖と一緒にすりつぶし、ペースト状にする。
ステップ2
• できたピンク色の砂糖、水、レモン汁、シャンパン、そして必要であればローズウォーターをミキサーに入れ、少しずつ混ぜ合わせる。混ぜ合わせたものを目の細かいふるいにかける。
ステップ3
• 冷凍保存してください。すぐに召し上がってください。

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