レモンを添えたエビの串焼き
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 140、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 4 G.、 ファイバ 0.5 G.、 コレステロール 59 mg、 ナトリウム 539 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 140、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 4 G.、 ファイバ 0.5 G.、 コレステロール 59 mg、 ナトリウム 539 mg、 砂糖 3 G.
レモン風味のエビのシャシリク ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- レモン6個
- 粗塩
- レモングラス1本、みじん切り
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- チリソース大さじ3
- ニンニク2かけ（みじん切り）
- 魚醤大さじ1
- ブラウンシュガー小さじ2
- 殻付き大エビ30尾
- 植物油（グリル用）
- 刻んだ新鮮なミント大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- レモン4個分の皮を細かくすりおろし、塩大さじ3杯と混ぜ合わせる。ボウルにレモン2個分の果汁を絞り入れ、レモングラス、オリーブオイル、チリソース、ニンニク、ナンプラー、ブラウンシュガー、レモンソルト小さじ1杯を加える。残りのレモン2個を薄切りにしてボウルに加える。
- キッチンバサミを使って、エビの殻を剥がさずに背中に沿って切り込みを入れます。頭を切り落とし、黒い筋を取り除いてから、流水で洗い流します。エビをマリネ液と混ぜ合わせ、1時間冷蔵庫で冷やします。その間に、12～15本の木製串を水に浸しておきます。
- グリルを中火強に予熱します。エビを串に刺します。グリルに植物油を塗り、レモンのスライスを乗せ、両面を2分間焼きます。盛り付け皿に移します。ミントをマリネ液に混ぜます。エビをグリルに乗せ、マリネ液を塗りながら、片面2～3分ずつ焼きます。エビを盛り付け皿に移し、レモン塩を振りかけます。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 低炭水化物食 / 低コレステロール / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単で手軽なレシピ / シンプルなエビ料理 / お祝い料理 / 5月1日 / グリル、バーベキュー / グリルしたエビ / 焼き魚 / / フードネットワーク - レシピ
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