牛肉のシャシリクとクスクス
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 589、 総脂質 28 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 35 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 98 mg、 ナトリウム 314 mg、 砂糖 - G.
カロリー 589、 総脂質 28 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 35 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 98 mg、 ナトリウム 314 mg、 砂糖 - G.
牛肉のシャシリクとクスクス ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 木製の串4本を水に20分間浸します。
- 大きめのボウルに、オリーブオイル1/4カップ、酢、ローズマリー、マスタード、塩小さじ1/2、コショウ少々を入れ、混ぜ合わせます。野菜マリネ液大さじ2杯分を取り分けておき、残りのマリネ液で牛肉をボウルに加え、よく混ぜ合わせます。肉を室温で20分間マリネします。
- パッケージの指示に従ってクスクスを調理する。調理済みのクスクスに、残りの大さじ1杯のオリーブオイル、パセリ、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
- 大きめのグリルパンを強火で予熱する。肉を串に刺す。ボウルに玉ねぎ、トマト、残りの大さじ2杯のマリネ液を入れて混ぜ合わせる。
- フライパンにオリーブオイルを薄く塗り、ケバブと玉ねぎのスライスを入れます。玉ねぎは両面を4～6分、きつね色になるまで焼きます。ケバブは両面を8～10分焼きます。肉はミディアムレアに焼き上がります。ケバブと玉ねぎを皿に移し、塩で味を調えます。トマトを切り口を下にして加え、両面を約4分焼きます。
- ケバブはクスクス、トマト、玉ねぎと一緒に盛り付けてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / グリル、バーベキュー / 焼き肉 / グリルした野菜と果物 / / フードネットワーク - レシピ
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