サーモンとクスクス、グリーンピース添え


投票数: 3

調理方法 - サーモンとクスクス、グリーンピースの料理
料理の写真: ライアン・ダウシュ

戻る 印刷版

時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 370総脂質 11 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 35 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.



サーモンとクスクス、グリーンピースの料理 ― 詳細なレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 4個 サーモンの切り身 皮付き(厚さ約2.5cm、1個あたり150g)
  • 塩と挽きたての黒胡椒
  • オリーブオイル小さじ2
  • 玉ねぎ1個(みじん切り)
  • 冷凍グリーンピース1/2カップ
  • 無塩チキンスープ3/4カップ
  • オールスパイスを詰めた種抜きオリーブのスライス1/3カップ
  • ゴールデンレーズン1/4カップ
  • 塩味のカボチャの種大さじ2
  • 大さじ1杯 ホットソース
  • クスクス1/2カップ
  • ライムのくし切りを添えて



おすすめします
似たような材料を使ったレシピ: クスクスの粒エンドウ豆玉ねぎホットソースオリーブカボチャの種レーズンライム

レシピ通りに料理を作る:


  1. 鮭に塩こしょうで下味をつける。大きめのノンスティックフライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、中強火にする。鮭の皮目を下にしてフライパンに入れ、きつね色になるまで約8分間焼く。鮭を裏返して火から下ろし、5分間休ませる。
  2. その間に、残りの小さじ1杯のオリーブオイルを中くらいの鍋に入れ、中火で熱する。玉ねぎを加え、透明になるまで5分ほど炒める。

    グリーンピース、チキンスープ、オリーブ、レーズン、カボチャの種、ホットソース、塩小さじ1/2、コショウ少々を加えます。火力を強火にして沸騰させ、クスクスを加えて混ぜます。火から下ろし、蓋をして5分間煮込みます。

    クスクスをフォークでほぐします。サーモンをクスクスと一緒に盛り付け、ライムのくし切りを添えてください。






カテゴリー:



類似レシピ

鮭



読むことをお勧めします

食品重量の単位