ブラッディマリー（トマトジュースカクテル）
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 167、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 8 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 165 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 167、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 8 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 165 mg、 砂糖 5 G.
この定番カクテルは、トマトジュース、ウォッカ、レモンジュース、ウスターソース、セロリソルト、タバスコ、ホースラディッシュ、すりおろし玉ねぎで作られています。すべての材料が絶妙なバランスで配合され、豊かで複雑な味わいを生み出します。このレシピでブラッディマリー1ピッチャー（6人分）が作れます。セロリスティックを添えて、キンキンに冷やしてお召し上がりください。日曜日のブランチにぴったりの一杯で、二日酔いにも効果的です！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 葉付きの大きなセロリの茎3本（束の芯の部分）＋盛り付け用の葉少々
- トマトジュース1リットル
- 調製済みホースラディッシュ小さじ2杯
- 細かいおろし金ですりおろした玉ねぎ小さじ1杯
- レモン1個分の果汁
- ウスターソース小さじ0.5
- セロリソルト小さじ0.5（塩とセロリシードパウダーの混合物）
- 粗塩小さじ1/4
- ホットソース（タバスコなど）12滴、またはお好みで
- ウォッカ1.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- セロリは葉ごと大きめの角切りにし、スチール製の刃を取り付けたフードプロセッサーでピューレ状にする。大きなピッチャーにウォッカ以外の残りの材料をすべて入れる。フードプロセッサーを回しながら、トマトジュース混合液の1/4を投入口から注ぎ入れる。
- 次に、ボウルの中身を残りのトマトジュースが入ったピッチャーに注ぎ入れます。ウォッカを加えて冷蔵庫で冷やします。背の高いグラスに氷とセロリスティックを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 朝食 / パーティー料理 / カクテルパーティー / 調理済み食品のカロリー含有量 / アルコール入りカクテル / ウォッカを使ったカクテル / アメリカ料理 / イナ・ガーテン / 裸足の伯爵夫人
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