時間： --
複雑： 簡単に

フィンランドのブルーベリーパイは、サクサクのパイ生地が特徴の、ほんのり甘い美味しいお菓子で、とても簡単かつ短時間で作ることができます！

材料：

テストの場合：

• バター150g
• 砂糖100g
• 卵1個
• ベーキングパウダー小さじ1
• 小麦粉150g（スペルト小麦粉でも可）

記入用：

• 低脂肪カッテージチーズ100g
• 125mlのナチュラルヨーグルト
• 砂糖50g
• 卵1個
• バニリン1パック

詰め物について：

• ブルーベリー0.5kg（自家栽培ブルーベリー）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

卵、 小麦粉、 カードチーズ、 ヨーグルト、 バニリン、 ブルーベリー

おすすめします

準備：

ステップ1
• 室温に戻したバターと砂糖をボウルに入れ、ミキサーで混ぜ合わせる。次に卵を加える。
ステップ2
• 小麦粉を半分に分けます。最初の半分をふるいにかけてベーキングパウダーと混ぜ合わせます。それを卵の入ったボウルに加え、ミキサーで全体をよく混ぜ合わせます。
ステップ3
• 次に残りの小麦粉を加え、生地が柔らかくしなやかになるまで手でこねます。
ステップ4
• タルト型またはパイ型にバターを塗ります。生地を型に入れ、手で底と側面全体に均一に押し付けます。
ステップ5
• フィリングを準備する。ボウルにカッテージチーズ、ヨーグルト、バニラエッセンス、砂糖、卵を入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせ、生地の上に注ぐ。
ステップ6
• ブルーベリーをよく洗い、タオルに広げて水気を拭き取ります。その後、パイのフィリングに移します。
ステップ7
• パイ皿を200度に予熱したオーブンに入れ、30～45分間焼きます。
ステップ8
• 焼き上がったら、ブルーベリーパイを冷ましてから切り分けてお召し上がりください！

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