ふわふわブルーベリーパンケーキ - パンケーキ生地ケーキ
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時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 548、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 99 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 75 mg、 ナトリウム 638 mg、 砂糖 65 G.
カロリー 548、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 99 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 75 mg、 ナトリウム 638 mg、 砂糖 65 G.
コンロの前で一枚ずつパンケーキを焼く代わりに、同じ生地でパイを焼いてみませんか？ふわふわで柔らかく、ジューシーなブルーベリーがたっぷり入ったパイは、日曜日のブランチにぴったりです。ふわふわのパンケーキがオーブンで焼ける間、あなたは他のことに時間を費やすことができます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
パイ
- 上質な小麦粉2カップ
- ライトブラウンシュガー 0.5カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- 粗塩小さじ1杯
- ブルーベリー2カップ
- サワーミルクまたはケフィア2カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- 大きめの卵2個を軽く溶きほぐす
- 植物油大さじ3
- 無塩バター大さじ2
パンケーキ用の白いシロップ
- ライトコーンシロップ1カップ
- バニラエッセンス大さじ1
- ひとつまみのシナモンパウダー
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 直径25cmの鋳鉄製フライパンをオーブンに入れます。オーブンを190℃に予熱します。
- 大きめのボウルに、小麦粉、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、塩を入れます。ブルーベリーを加え、小麦粉の混合物で優しくコーティングします。こうすることで、ブルーベリーがパイの底に沈むのを防ぎます。別のボウルに、バターミルク、バニラ、卵を入れます。
- フライパンをオーブンから取り出し、熱くなったフライパンに植物油とバターを加えます。バターが完全に溶けたら、熱いバターを液体の混合物に加えて混ぜます。液体の混合物を粉類に加え、滑らかになるまで優しくこねます。
- 生地を熱したフライパンに流し入れます。ケーキが膨らんで黄金色になり、中央に刺したつまようじに生地が付いてこなくなるまで、30～35分焼きます。
- パンケーキ用の白いシロップ:
パイ生地を焼いている間に、小さな鍋にコーンシロップ、バニラ、シナモンを入れます。かき混ぜながら弱火で、シロップが温かくとろみがつくまで加熱します。 - 温かいパイをくさび形に切り分け、ホワイトシロップをかけてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / パン / 朝食 / お祝い料理 / 3月8日 / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / トリシャ・イヤーウッド
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