バナナチョコレートパンケーキブレックファストキャセロール

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時間： 1時間40分＋浸出時間
複雑：簡単に
分量： 6 - 8

この朝食の素晴らしいところは、すべての材料を前日の夜に準備し、キャセロールに詰めて冷蔵庫で寝かせておけば、翌朝はそのままオーブンに入れるだけでいいことです。ふわふわのパンケーキ、バナナ、チョコレートチップなど、朝食に欠かせないものが全部詰まっていて、美味しいバニラカスタードがたっぷりかかっています。カスタードは焼いている間に固まるので、バナナとチョコレートのパンケーキをパイのように切り分けて楽しめます。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

無塩バター大さじ4杯（必要に応じて追加、フライパンに塗る分も含む）
上質な小麦粉1と3/4カップ
グラニュー糖大さじ6杯
ベーキングパウダー小さじ1.5
重曹小さじ1杯
サワーミルクまたはケフィア1と3/4カップ
大きな卵7個
ライトクリーム2カップ
バニラエッセンス小さじ1
バナナ2本、薄切り
大さじ1杯のセミスイートチョコレート顆粒
粉砂糖（仕上げ用）

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：高級小麦粉、卵、サワーミルク、ケフィア、クリーム、セミスイートチョコレート、チョコレートチップ（顆粒）、バナナ

レシピ通りに料理を作る：

20cm四方のベーキングパンにバターを塗って準備しておきます。電子レンジ対応の小さなボウルまたは計量カップにバター大さじ3を入れ、電子レンジで30秒から1分加熱して溶かします。
大きめのボウルに、小麦粉、グラニュー糖大さじ3、ベーキングパウダー、重曹、塩小さじ0.5を入れ、混ぜ合わせます。別の小さめのボウルに、サワーミルク、卵2個、溶かしバターを入れ、混ぜ合わせます。この液体混合物を小麦粉の混合物に加え、生地になるまでこねます。

大きめのノンスティックフライパンを中火で熱し、残りのバターを溶かします。生地を1/4カップずつフライパンに流し入れ、底がこんがりと焼き色がつき、表面に泡が出てくるまで2～3分焼きます。ひっくり返して、反対側もこんがりと焼き色がつくまで約2分焼きます。焼きすぎの場合は、火力を中弱火に落としてください。焼き上がったパンケーキを皿に移します。生地がなくなるまでパンケーキを焼き、必要に応じてフライパンにバターを足します。少なくとも12枚のパンケーキが焼けるはずです。
大きめのボウルに、生クリーム、バニラエッセンス、残りの卵5個、砂糖大さじ3、塩小さじ1/4を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
用意した耐熱皿にパンケーキの半分を並べます。スライスしたバナナとチョコレートチップの半分を上に散らします。卵液の半分をパンケーキの上に均等に注ぎます。残りのパンケーキ、バナナ、チョコレートチップ、卵液も同様に繰り返します。耐熱皿をラップで覆い、少なくとも8時間、または一晩冷蔵庫で冷やして、パンケーキにクリームを染み込ませます。
オーブンを175℃（350°F）に予熱します。フライパンからフィルムをはがし、アルミホイルで軽く覆い、30分焼きます。その後、アルミホイルをはがし、焼き色がつき、アイシングが固まり、パンケーキが弾力のある状態になるまで、さらに約30分焼きます。15分冷まし、粉砂糖を振りかけます。

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