バナナアイスクリームサンドクッキー

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時間： 35分＋固まる時間
複雑：簡単に
分量： 6

古代に氷や雪に果物やジュースを加えたものから始まったアイスクリームは、歴史を通じて大きな変化を遂げ、数多くの種類が生まれました。今日では、アイスクリームはそのまま食べるだけでなく、複雑で多層構造のデザートを作るためにも使われています。しかし、今回ご紹介するバナナとアイスクリームのサンドイッチは、ご家庭でも簡単に作ることができます。アイスクリーム、チョコレート、キャラメル、バナナ、そしてチョコレートチップクッキーといった、驚くほど美味しい材料を組み合わせた、まさに祝祭にふさわしい一品です。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

450グラム生のチョコレートチップクッキー生地
セミスイートチョコレートチップ1.5カップ
植物油小さじ1杯
2個（各40g）キャラメルバー6mmの大きさに切り分けます。
中くらいのバナナ2本を皮をむき、6mmの厚さにスライスする。
バニラまたはバナナのアイスクリーム500ml（柔らかくしたもの）

材料の代替案

レシピ通りに料理を作る：

オーブンの中央にラックを設置します。オーブンを160℃に予熱します。
クッキー生地を12等分に丸め、油を塗っていない天板に並べ、軽く押さえます。縁が軽くきつね色になるまで16～18分焼きます。10分冷まし、その後、クッキーをクーリングラックに移して約20分かけて完全に冷まします。

小さめのボウルにチョコレートチップと植物油を入れます。ボウルを沸騰したお湯を入れた鍋の上に置き、チョコレートが溶けて滑らかになるまで、3～5分ほどかき混ぜます。
溶かしたチョコレートをクッキー6枚の上に塗り広げます。クッキングシートまたはワックスペーパーを敷いた天板に並べます。溶かしたチョコレートの上にチョコレートバーのかけらを散らします。
残りのクッキーを同じ天板に平らな面を上にして並べます。バナナのスライスをクッキーの上に一層に並べます。チョコレートが固まり、バナナのスライスが完全に凍るまで、45～60分間冷凍します。
アイスクリームスクープを使って、冷凍バナナの上にソフトクリームを約1/3カップ乗せます。チョコレートでコーティングしたクッキーを上に乗せ、軽く押してサンドイッチ状にします。残りのアイスクリームとクッキーで同じように繰り返します。サンドイッチが固まるまで3～4時間冷凍します。

カテゴリー:

レシピ / 朝食 / デザート / クッキー / アイスクリーム、シャーベット / ジャダ・デ・ラウレンティス

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