チェリークリームチーズ、チョコレート、バナナを添えたスウェーデン風パンケーキ

投票数： 1

時間： 50分
複雑：簡単に
分量： 8

1食あたりの栄養価：

カロリー 535、総脂質 28 G.、飽和脂肪 18 G.、タンパク質 9 G.、炭水化物 65 G.、ファイバ 3 G.、コレステロール 99 mg、ナトリウム 128 mg、砂糖 33 G.

スウェーデン風パンケーキの生地は、小麦粉よりも卵、牛乳、バターを多く含み、薄く繊細な食感に仕上がります。これらのパンケーキは筒状に成形され、様々な甘いフィリングやトッピングを添えて提供されます。チェリークリームチーズを詰めたもの、ヌテラとバナナを詰めたものなど、お好みのフィリングを詰めてみてください。残りのフィリングはトッピングとしてお召し上がりください。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

パンケーキ

牛乳2カップ
大きな卵2個
溶かしバター大さじ4（分けて使用）
バニラエッセンス小さじ0.5
上質な小麦粉1カップ
砂糖1/4カップ
粗塩ひとつまみ

詰め物

チェリーパイフィリング缶詰1缶（425g）、分けて使用
ホイップクリームチーズ1容器（220g）
バナナ2本、薄切り
チョコレートヘーゼルナッツスプレッド（できればヌテラ）0.5カップ
粉砂糖（仕上げ用）

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：高級小麦粉、卵、牛乳、クリームチーズ、バナナ、チョコレートナッツバター

レシピ通りに料理を作る：

生地:

大きめのボウルに、牛乳、卵、溶かしバター大さじ2、バニラエッセンスを入れます。別のボウルに、小麦粉、砂糖、塩を入れます。乾いた材料を濡れた材料に混ぜ込み、ダマにならないようによく混ぜます。フィリングを作る間、生地を数分間休ませます。生地はラップで覆って冷蔵庫で24時間まで保存できますが、少し柔らかくする必要があるかもしれません。
充填:

チェリーパイのフィリング1カップとクリームチーズを混ぜ合わせ、蓋をして冷蔵庫で冷やし、食べる直前に取り出します。残りのフィリングを器に盛り付けます。食べる直前にバナナをスライスして器に入れ、チョコレートスプレッドを別の器に移します。

パンケーキ:

フライパンに溶かしバターを薄く塗ります。生地を約1/4カップフライパンに注ぎ、フライパンを回して底全体に均一に広げます。表面が乾いて泡立ち、縁が軽く焼き色がついたら（45秒～1分）、パンケーキをひっくり返してさらに15～20秒焼きます。最初のパンケーキは形が崩れるかもしれませんが、気にせずそのまま召し上がってください！
焼き上がったパンケーキを皿に移し、残りのパンケーキを1/4カップずつ生地を流し入れ、必要に応じて溶かしバターをフライパンに塗りながら焼きます。焼き上がったパンケーキを重ねてアルミホイルで覆い、提供するまで置いておきます。パンケーキを覆って冷蔵庫で24時間まで保存できます。または、ワックスペーパーで挟んで重ね、ラップで包んで冷凍すれば、1か月まで保存できます。提供する前に、冷蔵庫で一晩かけて解凍してください。
パンケーキと具材をテーブルに並べます。パンケーキ1枚に具材を乗せ、半分に折り、筒状に巻きます。チェリーパイのフィリングをスプーン1杯乗せるか、粉砂糖を振りかけて飾り付けます。