マルチクッカー兼炊飯器で作るパンケーキ
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時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 222、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 62 mg、 ナトリウム 227 mg、 砂糖 13 G.
カロリー 222、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 62 mg、 ナトリウム 227 mg、 砂糖 13 G.
炊飯器やスロークッカーで調理できるのはご飯だけではありません。このレシピを使えば、ふわふわの日本のスフレパンケーキのような食感の、大きくて厚みのあるパンケーキを簡単に焼くことができます。炊飯器の種類によって炊飯時間が異なるため、調理時間に注意し、保温モードに切り替わらないようにしましょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉1.5カップ
- 砂糖大さじ3杯
- ベーキングパウダー大さじ1
- 粗塩小さじ0.5
- 室温の大きめの卵2個
- 室温の牛乳1と1/4カップ
- 無塩バター大さじ3杯（溶かして冷ましたもの）、さらに盛り付け用に少々
- バニラエッセンス小さじ0.5
- メープルシロップ（添え用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 炊飯器の内釜に軽くクッキングスプレーを吹きかける。
- 大きめのボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れます。中くらいのボウルに、卵、牛乳、油、バニラエッセンスを入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせます。卵液を小麦粉のボウルに加えて混ぜ、生地がまとまるまでこねます（多少ダマが残っていても構いません）。
- 生地を準備した炊飯器に流し込み、蓋をしっかりと閉めます。炊飯器を白米用の標準コースに設定し、パンケーキの底が黄金色になり、表面が固まって弾力があり、中央に刺したつまようじがきれいに抜けるまで、35～50分炊きます（注を参照）。
- パンケーキを皿にひっくり返します。くし形に切り分け、バターとメープルシロップを添えてお召し上がりください。
注記
炊飯時間は、お使いの炊飯器の機種によって異なります。一部の炊飯器は、水分がなくなると保温モードに切り替わりますので、定期的に確認し、必要に応じて炊飯モードに切り替えてください。
カテゴリー:
レシピ / 朝食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / パンケーキ、フリッター、ワッフル、サンドイッチ / / フードネットワーク - レシピ
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