ショールレのカクテル、紅茶とブルーベリー添え
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
この上品で美しい夏のドリンクに必要な材料はたった5つ。アイスティーとシロップは事前に作って冷蔵庫で1週間保存できます。これらを常備しておけば、お客様が到着したらスパークリングワインを開けてカクテルを作るだけです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- アールグレイティーバッグ6個
- 砂糖1/2カップ
- ミントの大きな束1つ（茎と葉を刻む）、飾り用に小枝4本
- ブルーベリー2カップ
- 冷えたスパークリングワイン
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 紅茶、 スパークリングワイン、 ブルーベリー、 ミント
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめの鍋に水1カップを入れて沸騰させる。火を止め、ティーバッグを加えて5分間蒸らす。その後、ティーバッグを取り出す。氷1カップを加え、完全に溶けるまでかき混ぜる。お茶を計量カップに注ぎ、冷蔵庫で約30分冷やす。
- 一方、小さめの鍋に砂糖と水1/2カップを入れ、中火で時々かき混ぜながら約5分間、砂糖が溶けるまで加熱する。火を止め、ミントを加えてしんなりするまでかき混ぜる。室温で約30分間、完全に冷ます。
- 冷ましたミントシロップを大きな計量カップまたはピッチャーに濾し入れ、木のスプーンまたはヘラで葉を押してできるだけ多くの液体を絞り出す。ミントは捨てる。ブルーベリーを加え、木のスプーンまたはポテトマッシャーでほとんどのブルーベリーを軽く潰す（数個はそのまま残しても構わない）。アイスティーを加えて混ぜ合わせる。
- 盛り付ける際は、背の高いグラス4つに氷を入れ、ブルーベリーミックスを均等に注ぎます。各グラスにスパークリングワインを注ぎ、ミントの小枝を添えてすぐにお召し上がりください。
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