時間： 2時間35分
複雑： 簡単に
分量： 10

ベーコン、ハム、卵、チーズ――ボリューム満点の朝食の材料がすべて、このレシピではコンパクトなロールパンに仕立てられています。手軽にサンドイッチを作るのに最適です。ロールパンをシナモンロールに挟んでお召し上がりください。何時間もお腹を満たしてくれる朝食をお楽しみいただけます。

材料：

• 大きな卵4個
• ベーコン15枚（約450g）
• ケーシングなしの生豚肉ソーセージ 350g
• ハム8枚（約220g）
• アメリカンチーズ12枚（約227グラム）
• シナモンロール8～10個を横半分に切るか、カイザーロールを半分に切る。

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

卵、 甘いパン、 ベーコン、 ハム、 プロセスチーズ

おすすめします

準備：

ステップ1
• 中くらいの鍋に水を半分ほど入れ、沸騰させてから卵をそっと入れます。9分間茹でたら、すぐに氷水を入れたボウルに移して加熱を止めます。卵が完全に冷めたら殻をむき、脇に置いておきます。
ステップ2
• 作業台に大きめのクッキングシートを敷きます。ベーコン8枚をクッキングシートの上に横向きに並べます。切り口同士が触れ合うようにしますが、重ならないようにしてください。残りの7枚のベーコンを、横向きに並べた8枚を覆うように優しく伸ばし、格子状に編み込んでいきます。
ステップ3
• クッキングシートを、短い辺の片方が手前に来るように置きます。両手を使って、ソーセージミックスの半分をベーコンの上に均一に広げ、押し付けます。次に、ハム4枚をソーセージの上に置き、少しずつ重ねながら、ソーセージの端から2.5cmほど空けます。ハムの上にアメリカンチーズを一層に並べ、必要に応じて少しずつ重ねます。チーズの上にさらにハムを一層並べます。
ステップ4
• 残りのソーセージをハムの中央に縦に置きます。12 x 22 cmの長方形に成形し、ハムの中央に置きます（長い辺が手前になるように）。卵をソーセージの長方形の中央に、先端同士が触れ合うように一層に並べます。ソーセージの長方形を卵の上に折り上げて覆います。ベーコンの下に敷いたクッキングシートを使って、ソーセージと卵をベーコンに巻き付けてロール状にします。巻き終わりを下にして置き、円筒形に成形します。ロールをクッキングシートでしっかりと包み、ベーキングシートに移し、ラップで包みます。少なくとも1時間、または一晩冷蔵庫で冷やします。
ステップ5
• グリルを中火に予熱し、間接加熱ゾーンを準備します。ガスグリル（バーナーが3つ以上ある場合）の場合は、すべてのバーナーを中強火にします。約15分後、中央のバーナーの1つを消し、残りのバーナーの火力を中火に下げます。炭火グリルの場合は、燃え尽きた炭をチムニースターター1つグリルの片側に置きます。反対側には、炎が燃え上がらないようにドリップパンを置きます。必ずグリルの取扱説明書を参照してください。
ステップ6
• ミートローフの継ぎ目を下にして、間接加熱で焼きます。蓋をして、ベーコンがこんがりきつね色になるまで約20分焼きます。ミートローフをひっくり返し、継ぎ目を上にして、こんがりと焼き色がつき、中まで火が通るまでさらに約20分焼きます。
ステップ7
• ロールパンをグリルの直火に移し、ベーコンがカリッとするまで片面1～2分ずつ焼きます。焼きあがったらまな板に移し、5～7分休ませます。厚めにスライスしてシナモンロールと一緒に召し上がってください。

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