電子レンジで作るマカロニチーズ

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時間： 15分
複雑：簡単に
分量： 4

1食あたりの栄養価：

一人分の量： 1/4
カロリー 506、総脂質 27 G.、飽和脂肪 16 G.、タンパク質 26 G.、炭水化物 39 G.、ファイバ 1 G.、コレステロール 77 mg、ナトリウム 692 mg、砂糖 8 G.

マカロニチーズは電子レンジだけで作れるので、マカロニとチーズソースを別に調理する必要はありません。まるで作り置き料理を温めるのと同じくらい手軽なのに、家庭の味が楽しめます。しかもたった15分で完成！アメリカンチーズ（プロセスチーズ）、ペッパージャックチーズ、パルメザンチーズ、クリームチーズの4種類のチーズをブレンドすることで、ソースは濃厚で複雑な味わいに仕上がります。食感は驚くほど滑らかで、もちもちとした歯ごたえがあり、まさにマカロニチーズの醍醐味を味わえます。1100Wと700Wのどちらの電子レンジにも対応しています。レシピには両方の機種の推奨設定が記載されています。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

パスタ1.5カップ
牛乳2カップ
細かく刻んだイエローアメリカンチーズ1カップ（約110g）
ペッパージャックチーズまたはモントレージャックチーズをすりおろしたもの1カップ（約110g）
すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/4
クリームチーズ60g
ディジョンマスタード小さじ1

材料の代替案

レシピ通りに料理を作る：

4クォートの電子レンジ対応ボウルに、パスタ、牛乳1カップ、塩小さじ1/4を入れます。牛乳が吹きこぼれないように、十分な大きさのボウルを使うことが重要です。ラップでしっかりと覆い、ナイフの先で中央に小さな切り込みを入れて蒸気を逃がします。1100ワットまたは700ワットで4分間、100%の出力で電子レンジで加熱します。ラップを外し（蒸気で火傷しないように注意してください）、かき混ぜます。蓋をして電子レンジで加熱します。パスタがアルデンテより少し固くなるまで、1100ワットで1.5分、または700ワットで3.5分、高出力で加熱します。
残りの牛乳1カップ、アメリカンチーズ、ペッパージャックチーズ、パルメザンチーズ、クリームチーズ、マスタードを加えます。よく混ぜ合わせ、しっかりと蓋をして、チーズがすべて溶けるまで電子レンジで加熱します。1100Wの電子レンジの場合は約4分、700Wの電子レンジの場合は約4.5分です。かき混ぜます。まだ固いチーズが残っている場合は、ラップで覆って30秒ずつ加熱します。ソースは冷めるにつれてとろみがつきます。お好みでマカロニチーズを盛り付け皿に移してください。

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