電子レンジで完璧に炊けるご飯
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
電子レンジでも、炊飯器で炊いたご飯と同じくらい美味しく、香り高く、ふっくらとしたご飯を炊くことができます。大きめの蓋のない電子レンジ対応のボウルにバターか植物油を入れ、ご飯を炊きます。お好みで水やブイヨンで炊いても構いません。均一に炊けるように、レシピの指示に従って電子レンジの出力を調整してください。炊飯中はご飯をかき混ぜないでください。炊き上がったご飯をほぐして盛り付けます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 長粒米2カップ
- 水またはスープ3.5カップ
- バターまたは植物油小さじ1.5
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似たような材料を使ったレシピ： 長粒米
レシピ通りに料理を作る：
- すべての材料を大きめのガラスボウル、または電子レンジ対応のボウルに入れる。
注記米は炊飯中に膨張するので、大きめの容器を選んでください。 - ご飯を電子レンジで強（蓋なし）で10分加熱します。その後、中（蓋なし）で15分加熱します。加熱中はご飯をかき混ぜないでください。食べる直前に塩で味を調え、フォークでほぐしてください。
レシピの作者 - キャスリーン・デールマンスはフードライターである。
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