完璧な長粒白米
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 176、 総脂質 0 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 39 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 113 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 176、 総脂質 0 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 39 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 113 mg、 砂糖 0 G.
手順は簡単そうに見えても、ふっくらとした完璧なご飯を炊くのは必ずしも簡単ではありません。この失敗知らずのレシピに従えば、いつでも柔らかく、べたつかないご飯が炊き上がり、祝日の食卓でも副菜として最適です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 長粒白米1カップ
- 粗塩小さじ0.5
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似たような材料を使ったレシピ： 長粒米
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめの鍋に米、塩、水1.5カップを入れ、沸騰させる。弱火にして蓋をし、水分がすべて吸収されるまで約18分間煮込む。
- 火から下ろし、蓋をして10分間蒸らします。フォークでほぐして盛り付けます。
注記
バスマティライスを使用する場合は、冷水に浸し、蓋をして30分間置いてください。その後、水気を切り、指示通りに調理してください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 副菜 / 穀物、豆類 / フードネットワーク - レシピ
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