朝食に手軽に作れるウィーン風ワッフルサンドイッチ

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時間： 30分
複雑：簡単に
量：サンドイッチ2個

1食あたりの栄養価：

カロリー 2091、総脂質 53 G.、飽和脂肪 18 G.、タンパク質 78 G.、炭水化物 322 G.、ファイバ 14 G.、コレステロール 421 mg、ナトリウム 3761 mg、砂糖 24 G.

「トップシェフ：キッズ」に出場した12歳のジェフリーにとって、料理は冒険だ。だからこそ、彼はハワイアンロールをワッフルメーカーで焼くことにしたのだ。ジェフリーはハワイアンロールが大好物だと認め、それを使って何か新しいものを作ってみたかったという。ジェフリーのサンドイッチは審査員を感心させ、見事優勝を勝ち取った。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ベーコン入り調理済みスモークソーセージ4枚
メープルシロップ大さじ2
ホットソース小さじ0.5
大さじ1杯のケチャップ
クッキングスプレー
16 スイートハワイアンバンズ一緒に留められた
大きな卵4個
加工チーズ4枚
さらに： ベルギーワッフルメーカー

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：豚肉、ホットソース、メープルシロップ、ハワイアンバンズ、ケチャップ、卵、アメリカンチーズ

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃に予熱してください。
天板にクッキングシートを敷きます。ソーセージのスライスを間隔をあけてクッキングシートの上に並べます。両面に大さじ1杯のメープルシロップを塗ります。15分間焼き、途中で一度ひっくり返して両面にきれいな焼き色がつくようにします。

その間に、ソースとワッフルを用意してください。ソースを作るには、ホットソース、ケチャップ、メープルシロップ大さじ1をボウルに入れて混ぜ合わせる。脇に置いておく。
ワッフルを4枚焼くワッフルメーカーを中火に予熱する。クッキングスプレーを吹きかける。

ハワイアンロール4個を、バラバラにならないように注意しながら四角形に分け、ワッフルメーカーにのせます。ワッフルメーカーを閉じて、2～3分、またはきつね色になるまで焼きます。焼きあがったワッフルを皿に移します。2つ目のサンドイッチも同様に焼きます。
黄身が割れた目玉焼き:

中火でノンスティックフライパンを熱し、クッキングスプレーを吹きかけます。卵を2個割り入れ、白身がほぼ固まり、少し半透明になるまで焼きます。塩で味付けします。3～4分後、ヘラで黄身を潰し、さらに1分焼きます。ひっくり返して、白身が完全に固まり、卵の縁がカリッとするまでさらに1分焼きます。その間に、各卵の上にプロセスチーズを1枚ずつ乗せます。チーズが溶けたら、皿に移します。2回目の卵とチーズでも同じように繰り返します。
サンドイッチを作る4枚のワッフルすべてに甘辛いソースをたっぷりと塗ります。ワッフル1枚に目玉焼き2個とソーセージ2枚を乗せ、もう1枚のワッフルで挟みます。2つ目のサンドイッチを作るには、別のワッフルに目玉焼きとソーセージを乗せ、残りのワッフルで挟みます。半分に切って盛り付けます。