さっと漬けた玉ねぎ
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
手軽に作れる玉ねぎのピクルス - 詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きめの玉ねぎ2個をみじん切りにする
- オリーブオイル大さじ1/4、さらにl大さじ1。
- 赤ワインビネガー3カップ
- 砂糖大さじ2杯
- 黒胡椒6粒
- 新鮮なタイムの小枝4本、さらに飾り用に刻んだタイム大さじ2杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 玉ねぎをオリーブオイル大さじ1で弱火で柔らかくなるまで炒める。大きめの鍋に酢、オリーブオイル1/4カップ、砂糖、コショウ、タイムを入れ、沸騰させる。熱い液体に玉ねぎを加え、5分間煮込む。
- 鍋を火から下ろし、玉ねぎを2時間、または一晩置いておく。盛り付ける準備ができたら、水気を切り、タイムを振りかける。
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