肉好きのための朝食サンドイッチ
投票数： 1
時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 1
複雑： 簡単に
分量： 1
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 4人分のうちの1人分
カロリー 217、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 2 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 128 mg、 ナトリウム 350 mg、 砂糖 1 G.
一人分の量： 4人分のうちの1人分
カロリー 217、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 2 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 128 mg、 ナトリウム 350 mg、 砂糖 1 G.
このサンドイッチは、食生活からパンをなくそうと決めた人や、肉好きにはたまらない一品です。パンの代わりに、大きくて薄いポークパティを2枚使い、その間に新鮮なハーブ、とろけるチェダーチーズ、アボカドのスライスを詰めたオムレツを挟んでいます。ボリューム満点でタンパク質豊富な朝食にぴったりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 菜種油（キャノーラ油）小さじ2杯
- ケーシングなしの生豚肉ソーセージ 140g
- 大きな卵2個
- 室温に戻したクリームチーズ大さじ1.5
- 細かく刻んだ新鮮なチャイブ大さじ1
- 細かく刻んだ新鮮なコリアンダー大さじ1
- みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ1
- シャープチェダーチーズ1枚
- アボカド4分の1個を、厚さ0.5cmにスライスする。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめのノンスティックフライパンに油を熱し、中火にかける。ソーセージを半分に分け、それぞれを直径10cmほどの薄いパティ状に成形する。パティをフライパンに入れ、両面がきつね色になるまで、片面約2分ずつ焼く。キッチンペーパーを敷いた皿に移す。フライパンと溶け出した脂は脇に置いておく。
- 卵にクリームチーズ、チャイブ、コリアンダー、パセリ、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。
- フライパンに油をひき、中火で熱します。卵を加え、シリコン製のヘラで最初の30秒間かき混ぜ、大きな塊があれば崩します。かき混ぜるのをやめ、さらに30秒間加熱します（表面はまだ半熟の状態です）。その後、皿に移します。卵をフライパンに戻し、加熱していない面を下にして置きます。片側にチェダーチーズのスライスを乗せます。オムレツが固まりつつもまだ柔らかい状態になるまで、さらに30秒から1分加熱します。
- パティを皿にのせます。シリコン製のヘラを使ってオムレツを半分に折り、さらに半分に折って、皿の上のパティの上にのせます。アボカドのスライスをのせ、もう一枚のパティで覆います。
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