ファットバーガー


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ファットバーガーの作り方
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時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 4

人気のアメリカンバーガーチェーン、ファットバーガーのように、ジューシーで厚みのあるビーフバーガーを作ってみましょう。牛ひき肉のパティをグリルし、上にとろけるチーズを乗せ、カリッと焼き上げたバンズに挟みます。バンズは半分に切り、玉ねぎ、レリッシュ、ケチャップ、マスタード、ピクルス、トマトのスライス、そしてたっぷりのレタスを添えます。お好みのソースをかけて、ボリューム満点のサンドイッチをランチタイムにお楽しみください。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 牛ひき肉 0.5kg
  • チーズ4枚
  • ハンバーガーバンズ4個を、側面を半分に切る。
  • みじん切り玉ねぎ、レリッシュ、マスタード、ケチャップ、ピクルスのスライス、スライストマト、千切りレタス(盛り付け用)



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レシピ通りに料理を作る:


  1. グリルを中火に予熱し、網に植物油を塗ります。牛ひき肉に塩こしょうで味付けをし、厚さ1.2cmのパティを4つ作ります。親指か小さじを使って、それぞれのパティの表面に小さな窪みを作ります。
  2. パティを片面約6分ずつ焼いてミディアムレアに仕上げます。チーズを1枚乗せてさらに2分ほど焼いて溶かします。その間に、バンズを軽くトーストします。

  3. パティをチーズ面を下にしてバンズにのせ、玉ねぎをのせる。 レリッシュマスタード、ケチャップ、 きゅうりのピクルストマトとレタス。



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