アスパラガスのグラタン
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
カリカリのトッピングが乗った焼きアスパラガスの簡単レシピ。たった20分で完成します。アスパラガスはそのままオーブンで焼き、焼き上がりの数分前にパン粉、すりおろしたペコリーノチーズ、ハーブ、バターをトッピングし、オーブンでカリッと焼き上げます。見た目も華やかで、お祝いの席にもぴったり。肉料理、鶏肉料理、魚料理によく合います。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- アスパラガス900g
- パン粉1/4カップ
- 刻んだタイム大さじ1
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： アスパラガス、 全粒粉パン、 ペコリーノ・ロマーノチーズ、 黒胡椒、 タイム
レシピ通りに料理を作る：
- 3クォートの耐熱皿にアスパラガス900gを入れ、オリーブオイル大さじ1、塩と黒コショウ少々を加えて混ぜ合わせる。
- アスパラガスがシャキシャキとした食感になるまで、オーブンで425°F (220°C) で10〜12分焼きます。全粒粉パン粉1/4カップ、すりおろしたペコリーノチーズ大さじ2、刻んだタイム大さじ1、溶かしバター大さじ1を混ぜ合わせます。
- アスパラガスにトッピングを振りかけます。オーブンでパン粉がきつね色になるまで2～4分焼きます。
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