アスパラガスとフェンネルのサラダ
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 229、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 229、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
新鮮なアスパラガスとフェンネルを使った、軽やかでビタミン豊富なこのサラダは、美味しく、香り高く、他にはない味わいです。野菜を細かくスライスし、ハーブを加え、オリーブオイルと絞りたてのレモン汁で和えます。スライスしたクルミは心地よい食感と温かみのある風味を添えます。すりおろしたパルメザンチーズを少し加えると、きっとやみつきになるでしょう！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 太いアスパラガス12本
- フェンネルの球根1個
- 刻んだ新鮮なバジルの葉 0.5カップ
- 細かく刻んだクルミ 0.5カップ
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- レモン1個分の果汁
- すりおろしたパルメザンチーズ
- 特殊装備： マンドリンスライサー
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 野菜ピーラーを使ってアスパラガスを細長い短冊状に切ります。マンゴーピーラーを使ってフェンネルを極薄にスライスします。大きなボウルにアスパラガス、フェンネル、バジル、刻んだクルミを入れます。オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウでドレッシングをかけます。器に盛り付け、それぞれにすりおろしたパルメザンチーズをかけてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / サラダ / 野菜サラダ / ジェフリー・ザカリアン
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