メインコースのレシピ

パルメザンチーズをかけたグリルしたロンドンブロイラーステーキは、繊維に垂直に非常に薄くスライスされ、揚げ野菜、マッシュルーム、ベーコンをトッピングして提供されます。

このミートローフのレシピは、メキシコ料理のアル・パストール（パイナップルとサルサを添えたスパイシーなローストポーク）からヒントを得ています。ローストしたパイナップルをスパイスと一緒に豚ひき肉に直接加え、形を整えます。

「チョンゴルは、涼しい季節に私が大好きな料理の一つです。プルコギと呼ばれる薄切りの味付け牛肉を使って作ります。チョンゴルは通常、大鍋で調理して皆で食べる料理で、…

この牛ショートリブ料理は、韓国系アメリカ人が多く住むロサンゼルスが発祥と考えられており、その名前の由来となっている。ほとんどのバリエーションは…

このベジタリアン前菜は、定番のビーフウェリントンとよく似た作り方ですが、肉の代わりにニンジンを使います。ニンジンをパイ生地で包み、ソテーしたマッシュルームとヤギのチーズを添えて…

ザアタルは中東のスパイスブレンドで、一度試したらきっとお気に入りの調味料になるでしょう。市販のパイ生地を使って、ザアタル風味のサクサクとしたパイスティックを作ってみませんか？

この濃厚でとろみのある、驚くほどスパイシーな赤レンズ豆のシチューは、スロークッカーで素早く簡単に調理でき、洗い物も不要です。乾燥椎茸がこのベジタリアン料理の風味を引き立て、さらに美味しく仕上げています。

新鮮なベビーほうれん草をスロークッカーで素早く圧力調理し、揚げたパニール（インドのチーズ）を加えた、柔らかく風味豊かなインド料理は、バスマティライスとの相性が抜群です。

昨晩の夕食の残りの鶏肉を使って、家族みんなが喜ぶ新しい料理を作ってみましょう。ほうれん草1袋を解凍し、細かく裂いた鶏肉と茹でたパスタと混ぜ合わせます。

このカツレツには鶏ひき肉は必要ありません。昨晩の夕食の残り物など、細かく裂いた調理済みの鶏肉で作ります。レシピではグリルチキンとありますが、オーブン焼きや…

このフランス料理のレシピでは、ボビー・フレイは鶏の胸肉と脚肉のみを使用します。調理時間を短縮し、盛り付け時に美しく見えるようにするため、彼は各脚の骨を少し露出させ、

このレシピは、オンラインで人気のフェタチーズとチェリートマトのパスタにヒントを得たものです。作り方は同じくらい簡単ですが、フェタチーズの代わりにヤギのチーズを使用し、スロークッカーを使うことで数分で出来上がります！このレシピでは…

ハーブ、ニンニク、レモンを使った定番の焼き鶏がお好きだけど、丸鶏を調理する時間がないという方には、このレシピが役立ちます。鶏むね肉しか使いませんが、この料理にはたくさんの…

スマックはレモンのような爽やかな風味があり、ローストチキンに最適です。このレシピでは乾燥スマックを使用します。乾燥スマックはスパイス売り場で見つけることができます。ベルグルンドシェフはさらに…

「誰もが何度も作りたくなるような、とびきり美味しい焼きチキンレシピを探していますよね。今回は、鶏脂で煮込んだジャガイモと一緒に、美しい焼きチキンを作る方法をご紹介します。そして、一番のポイントは…」

開いて平らにした鶏肉をスライスしたジャガイモの上にのせて焼くと、付け合わせ付きの完璧なディナーになります。鶏肉の脂が染み込んだジャガイモは、驚くほど柔らかく風味豊かです。

伝統的な焼き鶏に一味加えた、アジア風のアレンジレシピを試してみませんか？鶏肉に中華五香粉をまぶして焼きます。焼き上がったら…

焼きチキンは家庭料理人にもプロのシェフにも理想的なレシピであり、この料理を完璧に仕上げる方法については様々な方法や意見があります。このレシピは…

通常の半分の時間で出来上がる、日曜日のローストチキンをお楽しみください！鶏肉は蝶のように開いて、サワードウブレッドのスライスにのせて焼きます。パンは…

「夕食にお客様をお迎えする予定で、料理に時間をかけなければならないときは、パルメザンチーズの削り節、美味しいソーセージのスライス、塩味のマルコナアーモンドのボウルといった、ごくシンプルな前菜を出します」とイナ・ガーテンは言います。「でも、私が…

「揚げ物をするのが面倒な時は、グリルチキンウィングが一番のお気に入りレシピです」とメーガン・ミッチェルは語ります。「グリルで焼くと、カリッと香ばしい風味が出て、他では味わえない美味しさになります…」

辛い前菜が苦手な方には、このレシピがおすすめです。ニンニク入りのハニーマスタードグレーズで味付けした手羽先です。唐辛子やホットソースは使っていませんが、手羽先は美味しく、そして…

この驚くほど美味しく柔らかい手羽先の秘密は、甘辛い中華風バーベキューソースでスロークッカーでじっくり煮込むことです。そして、手羽先を美味しくカリッと仕上げるために、...

この手羽先のレシピでは、グリルを2つのゾーンに分けて焼きます。まず温度の低いゾーンで焼き、次に炭火の上で直接焼きます。こうすることで、鶏肉の中はしっかり火が通り、皮はパリッと焼き上がります。

鶏肉とサツマイモは二段重ねでグリルされます。開いた鶏肉の上には、野菜を入れた鋳鉄製のフライパンが置かれ、野菜は焼かれるだけでなく、

実際、カリフラワーはグリルでもオーブンでも調理できます。どちらでも構いません。なぜなら、カリフラワーを美味しくする最も重要な要素はソースだからです！マヨネーズと…

「ミートローフにはグレービーソースがよく合うのは分かっていますが、このレシピはとても濃厚なので、グレービーソースは必要ありません」とサニー・アンダーソンは認める。「そして、グレービーソースが大好きな方がたくさんいらっしゃるので、私は…」

これらのミートローフは、伝統的な牛肉と豚肉の混合物ではなく、鶏ひき肉で作られていますが、スパイス、新鮮なハーブ、パルメザンチーズが濃厚でコクのある風味を生み出しています。焼き時間は…

牛肉ステーキにクミンとホットパプリカを混ぜたスパイスミックスを擦り込み、香ばしいスパイシーな焼き色がつくまでフライパンで焼きます。スパイスのバランスが絶妙で、ピリッとした濃厚な焼き色とジューシーな肉質が楽しめます。

鶏胸肉に切り込みを入れてポケットを作り、ヤギのチーズ、ドライクランベリー、イタリアンハーブなど数種類のチーズを混ぜ合わせたものを詰めます。チーズが溶けるまで、詰め物をした鶏胸肉をグリルします。

ヒラメは繊細で上品な風味があり、レモンバターでその風味を最大限に引き出すことができます。切り身に溶かしバター、レモンの皮、ケッパーをかけ、最後にネギを散らしてください。

定番のバーベキューチキンは、甘みと旨味が絶妙に調和した濃厚な味わいに、ほのかなスモーキーな風味が加わります。鶏肉を紅茶の漬け汁に一晩漬け込み、まずグリルで焼きます。

均一に焼くには、鶏肉を縦に焼いてください！ビール缶に鶏肉を串刺しにしてグリルに置きます。焼いている間に鶏肉にハチミツと柑橘系のグレーズを塗り、皮を…

豚肉のソテーに、すりおろしたレモンの皮と刻んだフレッシュタイムを混ぜたパン粉をまぶし、フライパンで焼きます。パリパリの皮とジューシーな肉の絶妙な組み合わせをお楽しみください。

若いグリーンピースは、肉料理、鶏肉料理、魚料理など、どんな料理にも合う軽やかな付け合わせです。オリーブオイルかバターでレモンの皮、ニンニク、タイムと一緒に炒め、すりおろしたトマトを振りかけてお召し上がりください。

オランデーズソースはフランス料理で最も人気のあるソースの一つです。アスパラガス、カリフラワー、ブロッコリーなどの野菜との相性は抜群で、エッグベネディクトにも欠かせない材料です。

ジューシーな牛肉のローストを、サクサクのリゾットフラットブレッドの上にのせ、軽いグリーンサラダを添えて、日曜日の家族団らんの夕食に。フラットブレッド用のリゾットは事前に作って保存できます。

ハム、ネギ、ドライトマトを混ぜ合わせ、白パンの角切りとすりおろしたグリュイエールチーズを交互に重ねていく。溶き卵をかけてオーブンで焼くと、ふわふわの層ができる。

ひき肉にドライトマト、モッツァレラチーズ、パセリ、オレガノを加えて、ミートローフをイタリア風にアレンジしましょう。中はジューシーで柔らかく、外側は美味しいソースで覆われています。

このフライドチキンの絶妙な風味は、ハチミツ、味噌、オレンジジュースで作った特製タレ（マリネ液）によるものです。鶏肉をこのタレに数時間漬け込んでから焼いてください。

鶏胸肉の側面に深い切り込みを入れ、チーズとドライトマトを詰め、鶏肉に小麦粉をまぶして揚げます。詰め物をした鶏胸肉をトマトソースで煮込み、

サンゴールドトマトは、まさにトマト界のキャンディー！その甘みと、パルメザンチーズとペコリーノチーズの旨味が絶妙に調和し、シンプルなパスタを驚くほど美味しいイタリア料理へと変身させます。

ラタトゥイユと香り高いご飯を添えた、魚料理のフルコースディナーを天板1枚で調理します。材料を天板に並べる順番を守るだけで、すべて同時に出来上がります。まずはオーブンへ…

アルゼンチン人は美味しい牛肉についてよく知っていて、パセリ、ニンニク、バターを使った特別なチミチュリソースを発明しました。グリルステーキにぴったりのソースです！このソースは通常、次のような形で提供されます...

夏の夕食に、定番のピクニック料理を作ってみませんか？揚げた鶏肉とさっぱりとしたコールスローを添えて。鶏肉をバターミルクに漬け込み、2つの秘密の材料、つまり塩水と…