レモンとネギを添えたヒラメのオーブン焼き
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 367、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 15 G.、 タンパク質 22 G.、 炭水化物 15 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 134 mg、 ナトリウム 802 mg、 砂糖 4 G.
カロリー 367、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 15 G.、 タンパク質 22 G.、 炭水化物 15 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 134 mg、 ナトリウム 802 mg、 砂糖 4 G.
ヒラメは繊細で上品な味わいが特徴で、レモンバターで仕上げるとさらに美味しくなります。切り身に溶かしバター、レモンの皮、ケッパーをかけ、刻んだネギを散らしてオーブンで焼くだけ。あっという間に出来上がり！平日の夕食にも、特別な日のディナーにもぴったりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
バター
- 溶かした有塩バター110g（大さじ8杯）
- レモン1個分の皮のすりおろし＋レモン果汁大さじ1/4
- ケッパー大さじ2
- ニンニク2かけ（すりおろし）
- 粗塩ひとつまみ
ベーキングトレイ
- ネギ4～8本
- ヒラメの切り身4枚
- レモンの薄切り8枚
- ハンガリー産ホットパプリカ（振りかける用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 天板に焦げ付き防止のアルミホイルを敷き、オーブンに入れます。オーブンを200℃に予熱します。
- バター:
その間に、バター、レモンの皮と果汁、ケッパー、ニンニク、塩を中くらいのボウルに入れて混ぜ合わせる。 - ベーキングトレイ:
青ネギは縦半分に切ります。細い葉の部分はそのまま使っても構いません。すべての材料が揃っていることを確認し、すぐに天板に盛り付けてオーブンに戻せるようにします。オーブンが予熱されたら、天板をオーブンから取り出します。 - 魚を数センチ間隔をあけて素早く一列に並べます。油を回しかけ、レモンのスライスを魚の上にのせ、その上にネギを散らします。パプリカを振りかけます。
- フライパンをオーブンに戻し、中まで火が通るまで12～18分焼きます。温かいうちに、できればニンニク風味のマッシュポテトを添えてお召し上がりください！
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ベーキングトレイ / オーブン / 夕食 / メインコース / 魚介類 / ソース / オイル混合物 / フードネットワーク - レシピ
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